Зефірний гарячий шоколад по австрійському рецепту!

Відео: Робимо зефірної гарячий шоколад по-австрійський

Складові:

Плитка молочного або гіркого шоколаду
Зефір - 2 шт.
Молоко - 300 мл
Шоколадна крихта для прикраси
приготування:
1. У каструльку наливаємо молоко, підігріваємо його на плиті і опускаємо шматочки шоколаду.

Відео: зефірної гарячий шоколад по австрийски

2. Чекаємо, поки шоколад розчиниться в молоці, і кидаємо в каструльку шматочки зефіру. Даємо зефіру злегка розм`якшити.
3. Перекладаємо шоколадно-зефірної масу в чашу блендера.

4. І збиваємо до однорідності маси.

5. Переливаємо в чашку. За рахунок того, що зефір по консистенції легше молока, він піднімається нагору, утворюють зефірної «подушку».
6. Зверху напій прикрашаємо тертим на дрібній тертці шоколадом. Він не провалиться вниз якраз за рахунок зефірного шару. Насолоджуємося незвичайним смаком!