Рагу з кабачками. Літні рецепти

Відео: Овочеве рагу з кабачками і баклажанами

Рагу з кабачками може включати до свого складу м`ясо, баклажани, картопля, курятину, гриби, квасоля і т.д. Крім того, що ця страва є дуже смачним, воно ще дуже швидко готується, тому прийде на допомогу господині, якій за лічені хвилини потрібно приготувати ситний обід! Отже, давайте розглянемо кілька варіантів його приготування.

Відео: ОВОЧЕВЕ рагу Рецепт овочевого РАГУ з капустою і кабачками

Овочеве рагу з кабачками, картоплею і м`ясом.

Складові:

- картоплина
- цибулина
- помідор - 2 штуки
- рослинна олія
- морквина
- невеликий кабачочек
- сіль
- зелень
- зубець часнику
- свинина - 320 г

Процес приготування:

1.Свініну наріжте шматочками, викладіть на сковорідку, змащену жиром, обсмажити десять хвилин.
2.Овощі (крім томатів і цибулі) почистіть, наріжте брусочками, додайте до м`яса, обсмажте.
3.Лук викладіть на сковороду, попередньо нарізавши його півкільцями.
4.Последнімі викладіть помідори і часник.
5.Блюдо посоліть, посипте перчиком, гарненько розмішайте.
6.Через 40 хвилин вогонь вимкніть, прикрийте кришкою, дайте рагу настоятися хвилин 10.
7.Украсьте рубаною зеленню.

Відео: ОВОЧЕВЕ РАГУ з кабачками в мультиварці - ДУЖЕ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ

На додаток приготуйте салат з овочів.

Рецепт рагу з кабачками.

Складові:

- баштанні - frac12- кг
- солодкий перець - 2 штуки
- помідор - 2 шт.
- морква
- цибулина
- спеції
- сметана - 155 г

Процес приготування:

1.Плоди поріжте кубиками, покладіть на сковорідку, посмажте до неповної готовності.
2.Куріцу поріжте маленькими шматочками, обсмажте окремо.
3.Морковочку натріть, цибулька покришите півкільцями, пасеруйте.
4.Перец і помідори поріжте, злегка посмажте.
5.Всі продукти для страви перекладіть в глибоку сковорідку, додайте приправи, готуйте ще десять хвилинок, відставте в сторону, дайте постояти.
6.Заправьте сметаною.

А як вам салат зі свіжої капусти і моркви.

Варіант з опеньками.

Складові:

- кабачкові плоди - 2 штуки
- грибочки - 320 г
- приправи
- рослинний жир
- томати
- цибулька
- маслини - 0,5 банки
- зелень

Процес приготування:

Опеньки помийте, обшпарте, відваріть, обсмажте. Томати, цибуля, кабачки наріжте, посмажте окремо від опеньків. В кінці покладіть кружальця маслин, грибки, приправи, тушкуйте ще трохи, посипте зеленушкой.

Вам теж сподобаються прості салати на швидку руку.

Звичайно ж, представлені нами рецепти - це далеко не весь асортимент цього смачного страви. Ви можете додати до нього різні спеції на свій смак, різні види зелені - і воно заграє зовсім новими смаковими відтінками. Пробуйте, експериментуйте і радуйте своїх рідних ароматними і смачними наїдками. До рагу зробіть запропоновані салатики - вони чудово його доповнять.