Закуски для фуршету. Найоригінальніші ідеї і рецепти

Відео: Канапе - святкові смачні закуски для фуршету, фото ідеї, офорленіе

Фуршет - це дуже зручна форма проведення свята, особливо в тому випадку, якщо ви плануєте запрошувати багато гостей. Скажемо відразу, рулетики з баклажанів в якості частування не надто підійдуть, ось чому ми підготували для вас найкращі рецепти закусок для фуршету, а також підібрали оригінальні ідеї.

Звичайно ж, якщо вас чекає банкет на 30 чоловік, то краще скористатися послугами професіоналів. Якщо планується запрошувати не так багато гостей, то цілком можна обійтися своїми силами, приготувавши смачні закуски для фуршету.

Чудовим варіантом буде приготування міні-булочок з начинкою, при цьому самі булочки можна придбати в найближчому супермаркеті - це значно скоротить час на приготування. Всередину ж можна укласти міні-котлетки, шинку з сиром, а можна просто намазати булочки оселедцевим або арахісовим маслом. А ось ще одна чудова ідея - на капелюшки від булочок можна викласти будь-який салатик, наприклад, «Олів`є».

Існує безліч варіацій приготування закусок з лаваша, причому найчастіше використовується тонкий вірменський лаваш. Ми ж пропонуємо вам звернути увагу на дріжджовий варіант, з якого вийде також дуже багато смакоти. Наприклад, ви можете розрізати лаваш на трикутники невеликого розміру, змастити їх сирної пастою або ж майонезом, вкласти листочки капусти або салату, кружечки томатів. У широку частину вставте палички з їстівної соломки.

Зі свіжого болгарського перцю можна приготувати чудові страви, причому самі перчики будуть служити посудиною для різноманітних начинок. Наприклад, можна використовувати класичну начинку з бринзи, зеленушки, часнику і сметани, а можна використовувати щось більш оригінальне - відварений рис з шинкою, зеленню і майонезом або ж креветочной пасту.

Шашлички на шпажках сподобаються всім вашим гостям, ну а рецептів їх компонування існує величезна безліч. Можна поєднувати підсмажене м`ясо, помідори черрі і сир моцарелу (моцарелу можна замінити звичайним твердим сиром або ж бринзою, порізаними шматочками).

Дізнайтеся все і про дитячі салати на день народження.