Не просто прикраса святкового столу! а смачний королівський квітка ...

Відео: Гарний квітка з серветки своїми руками прикраса святкового столу

Так, це проста цибулина. Розкішно виглядає, чи не так? Просто слинки течуть ... І думаєте це складно приготувати? Та зовсім, хоча для першого разу деякі зусилля докласти доведеться, ну так спочатку завжди так буває. Зате якщо освоїти технологію, можна нескінченно вражати друзів і близьких своїми кулінарними талантами і нестандартним мисленням.

Та будь-який стіл таким блюдом можна прикрасити. І я навіть більше скажу: діти-які-професійно-й-від-душі-ні-люблять-цибуля тут вони теж не встоять!

А для нас головне спробувати його на смак! Що нам для цього знадобиться [more]

Отже, одна велика цибулина, третину склянки молока, пара столових ложок рослинного масла, білок одного яйця, чайна ложка паприки, чверть чайної ложки часникового порошку і стільки ж розпушувача для тіста. Ну і муки, звичайно, приблизно півсклянки, щоб вийшло густе тісто, приблизно як на оладки. Ось це найголовніший момент, тісто має бути такої густоти, щоб можна було без проблем обмазати цибулину і щоб при випічці воно не сповзло.

Але для початку вчимося правильно обробляти лук. Власне, нічого складного, схема намальована, залишилося тільки озброїтися гострим ножем і скрупульозно повторити

Зрізаємо намічену верхівку, денце поки не чіпаємо і очищаємо від лушпиння

Робимо надрізи з чотирьох протилежних сторін, а потім надрезаем кожну частину ще два рази

Бачите, яким має бути денце? Зайве можна буде видалити пізніше
Ось що у нас повинно вийти в результаті

Для того щоб було легко розправити всі пелюстки можна опустити надрізану цибулину в ємність з холодною водою

Потім розкрився фантастичний квітка виймаємо, обсушуємо і дуже ретельно промазуємо рослинним маслом (в оригінальному рецепті масло у вигляді спрея, але можна і пензликом). Всі сухі інгредієнти змішуємо разом з борошном і висипаємо в поліетиленовий мішок, туди ж поміщаємо нашу цибулину і повністю покриваємо сумішшю всю поверхню. Частину, що залишилася суху суміш висипаємо в миску і додаємо молоко, масло і збитий білок

Відео: Квітка лотоса з серветок. Прикраса столу (Майстер-клас)

Ну ось, а тепер прийшла черга отриманого у нас тесту, розподіляємо його по всій поверхні, можна руками ...

Відео: 5 Лайфхак ЯК КРАСИВО нарізані овочі! Прикраси ТАРІЛКИ! Прикраси САЛАТІВ!

Викладаємо конструкцію на деко, покритий пергаментом і випікаємо до готовності приблизно 18-20 хвилин. Повторю ще раз, консистенція тесту не повинна бути рідкою, інакше при випіканні воно стече вниз. Рекомендована температура близько 200-250 градусів, якщо кінчики пелюсток почнуть підгоряти, можна додатково змастити їх маслом