Шоколадний квітка

Відео: Шоколадний квітка / How to Make Chocolate Flower

Відео: Торт Квітка | Прикраса тортів | Прикраса тортів шоколадом

Складові:

- 2,5 склянки борошна
- 0,5 ч. Ложки дріжджів
- 1 чашка води
- 1 ч. Ложка солі
- 1 ст. ложка цукру
- шоколадна паста
- кукурудзяна мука 
- 1 яйце

приготування:

1. Розчиніть дріжджі з чвертю чашки води в невеликій мисці, дайте їм відпочити протягом 10 хвилин, змішайте (з використанням міксера) відповідну кількість борошна, солі і цукру. 

2. Отриману масу покладіть в миску, змащену маслом. Накрийте її поліетиленовою плівкою і приблизно через годину маса подвоїться в розмірах.

3. Виріжте частина тесту у вигляді кола і рівномірно промажте його шоколадною пастою. Накрийте другим колом тіста зверху.
Розріжте і загорніть краю, так як показано на картинках.
Лист заздалегідь посипте кукурудзяною мукою.

4. Встановіть духовку на 180 ° С. Перед запіканням помажте тісто зверху яєчним жовтком. Потім випікайте при заданій температурі протягом 20 хвилин. Щоб отримати коричневий вид підійміть Т до 200 ° С і запікайте ще 5-7 хвилин. 

Смачного!