Персики: склад, користь і властивості

Щоб шкіра залишалася молодою і красивою, а полум`яний мотор працював, як годинник, потрібно зовсім небагато - насититися в сезон рум`яними соковитими персиками. Не дарма особи красунь порівнюють з цим фруктом, адже він робить шкіру оксамитовою, пом`якшує її і покращує колір, насичуючи до всього іншого цілим букетом корисних вітамінів і мікроелементів.

Персики - смак літа

Персик, який, до речі, є прямим родичем мигдалевого дерева, імовірно був вивезений з Китаю, хоча достовірно про його батьківщині досі нічого не відомо. Зате його подальший шлях з Індії через Персію до Італії, кордонів України і через океан до Америки досить точно вписаний в історію.

Плоди фрукта зазвичай круглої або злегка витягнутої форми, покриті, як правило, бархатистою шкіркою, хоча існують і «голі» види. Наприклад, нектарин.

Варто відзначити, що персикове дерево - це не тільки джерело літніх найсмачніше плодів, а й чудова декоративна рослина для саду та для душі. Пишність великих суцвіть, що переливаються всіма відтінками рожевого, можна оцінити ще до появи перших листочків.

склад персиків

Як і багато свої родичі, персик містить в собі величезну кількість корисних вітамінів, мікроелементів і кислот. До речі, з персикової кісточки отримують гірке мигдальне масло і амигдалин, а також роблять лікер.

У складі фрукта містяться практично всі найбільш використовувані органічні кислоти, а саме яблучна, лимонна, винна і хінна. Остання має чимале значення в медицині і використовується для створення деяких ліків. Подібний кислотний склад чимало сприяє поліпшенню травлення і харчування кровоносної системи. Допомагає цьому і мінеральний склад персика. Залізо, марганець, фосфор, цинк, мідь - елементи, що підтримують постійний склад крові на стабільному рівні, а селен, магній і калій - зміцнюють серцевий м`яз, перешкоджаючи розвитку відповідних захворювань.

Склад персика легко може сприяти загальнозміцнюючим процесам в організмі, відновлюючи імунітет і підвищуючи стійкість до стресів, тому що містить вітаміни групи В, РР, вітамін С, Е і К. Три останніх вітаміну відіграють важливу роль у зміцненні шкірних тканин і їх регенерації.

Відео: Нектарин користь і шкода / корисні і шкідливі властивості нектарина, персик нектарин,

Натуральні пектини у складі фрукта допомагають позбавлятися від зайвої рідини, а ефірні масла застосовуються як в косметології, так і в медицині.

користь персика

Завдяки високому вмісту води, грубих волокон і органічних кислот, персик дуже швидко виводиться з організму, захоплюючи з собою все шкідливі речовини, відкладені організмом в не найсприятливіший для нього час. Солі важких металів, токсини, продукти травлення, що не виведені раннє - все це усувається швидко і легко, дозволяючи всім органам і системам зітхнути з полегшенням.

Це ж якість дозволяє рекомендувати даний фрукт людям з деякими проблемами травлення, для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, підтримки в нормі тонусу прямої кишки, усунення періодичних запорів (Тільки в тому випадку, якщо дана неприємність не є хронічною). Сечогінні якості персика також припадуть до речі.

Складно переоцінити позитивний вплив даного продукту на серцевий м`яз, адже в одному плоді може міститися до 285 мг калію. Цієї кількості достатньо для профілактики серцево-судинних захворювань і проблем з кровоносною системою, а також для зміцнення серця в період протікання того чи іншого відхилення.

Відео: Фруктовий марафон: Персик і його користь

Антистресові властивості персика відмінно допомагають впоратися з затяжними депресіями, побороти негативний вплив безсонних ночей і підвищеної фізичної активності, тому, якщо на горизонті намічається тиждень авралу, запастися краще не шоколадними цукерками і кави, а цим чудовим фруктом і з`їдати по одному вранці і ввечері. Або ж робити те ж саме перед безпосередньою робочої активністю фізичного чи інтелектуального характеру.

Величезну користь персик приносить і в косметології. Активні речовини, що містяться в ньому, сприяють відновленню шкірного покриву, поліпшенню кольору обличчя, пом`якшення ороговілих клітин і їх видалення, оновлення шкіри, розгладження зморшок і їх профілактиці. З цієї причини екстракти і масла персика застосовують при приготуванні кремів, скрабів, щадять і пом`якшуючих пілінгів, що підходять для чутливої шкіри, гелів для душу та шампунів, а також деяких видів декоративної косметики.

Відео: нектарин КОРИСТЬ | чим корисний фрукт нектарин, корисні властивості нектарина, нектарин фрукт

Варто зазначити, що свою роль у відновленні роботи кишечника, боротьбі з недокрів`ям і зміцненні серцевого м`яза грають і листя персикового дерева, відвар якого сам по собі є лікарським засобом натурального походження.

Протипоказання до вживання персика

Оксамитові персики найкраще не вживати людям, які схильні до алергії або вже мають одну з її різновидів, тому що в маленьких ворсинках на шкірці фрукта міститься велика кількість пилку. Вимити її водою навряд чи вдасться повністю.

Нестабільна робота кишечника у вигляді діареї або хронічних закрепів також є протипоказанням, в загальному, як і загострені форми гастриту або виразки слизових шлунка і кишечника. 

Бути гранично обережними зі споживанням персиків коштує і людям вже перенесли серйозні інфаркти, а також страждають серцевими захворюваннями, що супроводжуються високим вмістом калію в організмі.

Однак і здоровим людям слід бути уважними при використанні даного фрукта, так як, повністю дозрівши, він є швидкопсувним, що народжує ризик утворення на ньому і в його м`якоті хвороботворних бактерій. Також вже псуються персики можуть спровокувати бродіння в шлунку, викликати дискомфорт, печію і біль в животі. З цієї причини, цей фрукт часто продають трохи недостиглі. Довести ж його до стану повноцінної зрілості не важко - для цього достатньо покласти куплені персики в темне місце на кілька днів.

З давніх часів персик вважався царським фруктом і асоціювався з ніжністю і жіночою красою. Навіть сьогодні можна ще почути фрази, типу «рум`яна, як персик» або «шкіра ніжна, як персик». Деякі люди використовують назву цього фрукта як епітет, який вказує на досконалість, привабливість і унікальність. Роблять це і багато поетів по всьому світу, так що персик можна назвати не просто смачним, корисним і ефективним продуктом, але ще і натхненником творчого потенціалу, скористатися яким може кожна людина. Бути може, будете натхненні і ви.