Перець. Корисні і лікувальні властивості

Відео: ЧЕРВОНИЙ ПЕРЕЦЬ КОРИСТЬ І ШКОДА | гострого перцю користь, користь перцю чилі, червоний перець чилі,

Перець повинен бути присутнім на Вашому столі щодня, тому що в ньому міститься величезна кількість вітамінів ...

Відео: Вся правда про червоному перці: корисні властивості кайенского перцю ~ лікування

Перець має лікувальні і цілющі властивості. Перець широко використовується в народній і традиційній медицині, завдяки своєму цілющому складу. До складу перцю входять багато необхідних організму вітаміни, мінерали і корисні речовини.

Перець дуже багатий на вітаміни, особливо вітамін С (не поступається лимону і чорній смородині). Досить з`їсти невеликий шматочок сирого солодкого перцю, всього 30 - 40 гр, щоб задовольнити добову норму людини. Важливим є те, що цей вітамін в перці не руйнується 70 - 80 днів. Найбільша концентрація аскорбінової кислоти (вітаміну С) міститься біля плодоніжки.

Відео: ЧИМ КОРИСНИЙ ЧОРНИЙ ПЕРЕЦЬ | чорний перець лікувальні властивості, чорний перець користь, чорний перець шкоду

Зрілі плоди перцю в 100гр містять 289-324 мг вітаміну С. Крім того, плоди перцю багаті каротином і рутином, що володіє Р-вітамінною активністю. У медицині рутин застосовується як засіб, що зміцнює стінки кровоносних капілярів. У перці також містяться вітаміни В1, В2 і Е. У перці вітамін С поєднується з великою кількістю вітаміну Р (рутину). Дане поєднання дає перцю дуже корисна властивість - перець сприяє зміцненню кровоносних судин і зниженню проникності їх стінок.

Завдяки вмісту в перці провітаміну А, щоденне вживання 30-40 г плодів перцю стимулює ріст волосся, покращує зір, а так же стан шкіри і слизових оболонок організму.

Перець багатий вітамінами В1, В2, В6 і РР, що пояснює його корисні властивості людям, що страждають депресією, цукровим діабетом, набряками, дерматитом, а також при погіршенні пам`яті, безсонні, занепаді сил. Перець у високій концентрації багатий вмістом мінеральних солей калію і натрію, а також мікро і макроелементами, такими як залізо, цинк, йод, кальцій, фосфор, магній, що робить його незамінним продуктом при таких недугах, як анемія, низький імунітет, раннє облисіння і остеопорозі.

До складу перцю (як пекучого, так і солодкого) входить алкалоїд капсаїцин, який надає овочу характерного смаку. Але капсаїцин володіє не тільки специфічним смаком - він має корисні і лікувальні властивості, а саме стимулює роботу шлунка і підшлункової залози, збуджує апетит, знижує артеріальний тиск, розріджує кров, перешкоджаючи утворенню тромбів.

Відео: Борис Увайдов - Магічні властивості червоного перцю

Cладкій перець рекомендується до вживання при авітамінозі і як загальнозміцнюючий засіб після важких захворювань. Завдяки високому вмісту клітковини, солодкий перець активно перешкоджає проникненню в організм радіації.

Незважаючи на таку високу поживність плодів, вживати перець потрібно обережно, особливо при захворюваннях шлунка, кишечника, печінки і нирок, так як в них багато ефірних масел і грубої клітковини.

Сік перцю рясніє кремнієм, необхідним для нігтів і волосся, допомагає сальним залозам і протоках. Сік перцю в суміші з морквяним соком (від 25 до 60% перцевого соку) дає чудові результати в очищенні шкіри від плям. Корисно він освіти газів в кишечнику, кольок, спазмів у шлунку, кишечнику вживати 50 мл соку перцю щодня.