Яблука. Чим корисні яблука? Лікування яблуками

Дуже корисний фрукт для організму людини - яблуко. Вони крім чудового смаку володіють дуже корисними і цілющими (лікувальними) властивостями. Яблука самий звичний фрукт в нашій країні і дуже приємно, що саме яблука вкрай корисні й необхідні для нашого здоров`я. Корисні і лікувальні властивості яблук пояснюються їх цілющим складом.

У яблуках містяться вітаміни С, В1, В2, Р, Е, каротин, калій, залізо, марганець, кальцій, пектини, цукри, органічні кислоти. У складі плодів різних сортів яблуні міститься в%: Сахаров 5-15, клітковини 0,6, крохмалю 0,8, пектинових речовин 0,27, органічних кислот 0,3-0,89 (яблучної 0,37, лимонної 0,11 , винна і хлорогенова кислоти). Яблука дуже багаті вмістом вітамінів, в%: вітамін С - 8-22,4 вітамін Р - 60-400, вітамін B1 - 0,8-2,3, вітамін В2 - 0,05, вітамін В6 0,08, каротину 0 , 02-0,03. У складі зелених сортів яблуні ще містяться Bis 0,07 Е 0,63 мг% і біотин 0,30 мкг%. Також до складу яблук входить велика кількість мікроелементів: калій, фосфор, магній, натрій, сірка, алюміній, бор, ванадій, залізо, йод, мідь, молібден, нікель, фтор, хром і цинк. Шкірка плодів яблуні містить флавоноїди. У складі плодів міститься 84-90% води. У насінні яблуні міститься до 15% жирної олії, глікозиди амигдалина до 0,6%. У листі містяться вітамін С 450 мг% і глікозид амігдалин.

Яблука сприяють нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту і травної системи, а також застосовуються для попередження запорів і підвищення апетиту.

Відео: ЯБЛУКА - КОРИСТЬ І ШКОДА | чим корисні яблука, яблука протипоказання, яблука і їх користь.

У складі яблук міститься від 5 до 50 мг% хлорогенова кислоти, яка сприяє виведенню з організму щавлевої кислоти і, крім того, нормальної діяльності печінки.

Яблука знижують рівень холестерину в крові через вміст пектину і відповідних волокон. Одне яблуко з шкіркою містить 3,5 гр. волокон, тобто більше 10% добової норми волокон, необхідних організму. У яблуці без шкірки міститься 2,7 гр. волокон. Нерозчинні молекули волокон прикріплюються до холестерину і сприяють виведенню його з організму, тим самим, зменшуючи ризик закупорки судин, виникнення серцевих нападів. Яблука містять розчинні волокна звані пектинами, які допомагають зв`язувати і виводити надлишок холестерину, що утворюється в печінці. Шкірка яблука містить велику кількість антиоксиданту кверцетину, який разом з вітаміном С заважає вільним радикалам надавати шкідливу дію на організм. Завдяки пектину яблуко також набуває частину своєї захисної сили. Пектин здатний зв`язувати надходять в організм шкідливі речовини, такі як свинець і миш`як, і виводити їх з організму. Нерозчинні волокна в яблуках запобігають запори і виводять шкідливі речовини з організму, тим самим знижуючи ймовірність розвитку раку товстої кишки.

Відео: Користь яблук. Користь яблук для організму людини.

Корисні властивості яблук. лікування яблуками

Яблука застосовуються при авітамінозі, зниженні рівня вітаміну С, недокрів`ї. З соку кислих яблук (шляхом додавання 2 частин заліза на 100 частин соку) отримують екстракт яблучно-кислого заліза, застосовуваний при недокрів`ї.

Відео: ЯБЛУКА КОРИСТЬ // КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ЯБЛОК

Яблука перешкоджають утворенню сечової кислоти, вживаються при подагрі, хронічному ревматизмі. Добре і корисно пити відвари і настої з яблук. Порізати яблука в чай, дати їм настоятися і пити.

Яблука мають гарні дієтичними властивостями, і використовуються як дієтичний продукт при розладі травлення, авітамінозі, недокрів`ї і як сечогінний засіб. Яблука мають загальнозміцнюючу дію і підвищують стійкість організму до дії радіації. Яблука вважаються хорошим дієтичним засобом при порушенні обміну речовин, ожирінні і подагрі, в свіжому вигляді - для профілактики атеросклерозу. Краще вживати яблука свіжими, так як вони містять речовини, здатні окисляти вітамін С, а термічна обробка призводить до знищення цих речовин і зменшення в організмі вітаміну С.

Фітонциди яблук активні по відношенню до збудників дизентерії, золотистого стафілокока, протея, вірусів грипу А. Антимікробна активність фітонцидів збільшується від периферії плоду до центру. Рекомендується вживання яблук в період після перенесення інфаркту.

при гастриті одним з найбільш ефективних засобів є яблука. Тільки зелені сорти, вимиті, очищені від серцевини, але не від шкірки, натерти на дрібній тертці. 4-5 годин до і після прийому яблук не їсти і не пити. Бажано їсти яблука рано вранці, тоді об 11 годині можна снідати, або ввечері. На ніч яблука їсти не можна через підвищення газоутворення. Лікування продовжувати протягом місяця щодня, другий місяць - 2-3 рази в тиждень, третій - щотижня. При цьому дотримуватися приписану дієту і не вживати молока, жирної, гострої, солоної їжі, міцного чаю, кави, свіжого хліба, прянощів.

Відео: Олена Малишева. Чим корисні яблука?

Сік яблук добре зміцнює серцево-судинну систему, корисний людям розумової праці. В соку багато кровотворних елементів.

при ожирінні роблять суміші соків: яблучний - 100 мл, динний - 50 мл, томатний - 5 мл, лимонний - 25 мл. приймають також при авітамінозі і недокрів`ї.

При атеросклерозі, гіпертонії, ожирінні, захворюваннях жовчного міхура приймати по 1/2 склянки за 15-20 хв до їди.

Кислі сорти яблук приймають при захворюваннях шлунка зі зниженою кислотністю і запорах.

Корисні властивості яблук для пом`якшення простудного кашлю і хрипоти: 1 ст. ложку шкірки яблук залити 1 склянкою окропу і настоювати як чай. Приймати по 1/2 склянки 5-6 разів на день до їди або 2-3 неочищені яблука залити 1 л води і кип`ятити 15 хв. Приймати по 1 склянці 3 рази в день до їди.

Яблука мають потужні заживляющими властивостями: для загоєння тріщин губ, сосків і рук: 100 г яблук протерти на тертці і змішати з твариною, свинячим, гусячим жиром або вершковим маслом в співвідношенні 1: 1. Використовується на ніч, попередньо промивши ділянку шкіри туалетним милом.

Зовнішньо терті яблука застосовуються при опіках для обкладання ними уражених ділянок шкіри, зменшують запалення і болючість. Яблука зводять бородавки, при запальних захворюваннях шкіри обличчя широко використовують для масок завдяки високому вмісту дубильних речовин.