Полуниця. Користь. Лікування полуницею

Найкорисніші властивості полуниці - це користь для очей, зниження кров`яного тиску, лікування артриту, подагри і хвороб серця ...

Полуниця - апетитна на вигляд, ароматна і чудова на смак ягода - вживається свіжою і широко використовується для виробництва морозива, джемів, желе, напоїв, сиропів, кондитерських виробів, випічки, шоколаду та навіть ліків. Як все фрукти і ягоди, і особливо ті з них, які яскраво забарвлені, полуниця багата антиоксидантами. На додаток до антиоксидантів вона містить багато інших цінних поживних речовин і може ефективно використовуватися для профілактики різних захворювань. Користь полуниці для здоров`я полягає в наступному.





Турбота про зір. Основною причиною майже всіх проблем із зором є вільні радикали і дефіцит певних поживних речовин. Внаслідок вікових змін і браку цих захисних поживних речовин, вільні радикали ушкоджують наш зір - розвиваються сухість очей, дегенерація оптичних нервів, макулярна дегенерація, дефекти зору, а також наші очі стають уразливі для інфекцій.

Антиоксиданти, такі як вітамін С, флавоноїди, фенольні сполуки і органічні кислоти, що містяться в полуниці, значною мірою допомагають уникнути цих захворювань. Крім цього, калій, яким багата полуниця, нормалізує очний тиск, порушення якого шкідливі для очей.

Артрит і подагра. Дегенерація м`язів і тканин, висихання рідини, що підтримує рухливість суглобів, накопичення в організмі токсичних речовин і кислот (наприклад, сечової кислоти) - ось деякі наслідки впливу вільних радикалів, що призводять до артриту і подагри. Полуниця ж, з її запасом антиоксидантів і детоксикантів, очищує організм від шкідливих речовин. В Індії говорять, що одна денна порція будь-яких фруктів позбавляє від «іржі» суглоби, що особливо це стосується полуниці.

Рак. Вітамін С, фолат, антоціан, кварцетин, кемферол - тільки невелика кількість тих флавоноїдів, що містяться в полуниці, які мають чудові антиоксидантні і протиракові властивості. Всі разом вони складають чудову команду для боротьби з пухлинами. Щоденне вживання полуниці, як вважається, значно уповільнює зростання ракових клітин.

Функції мозку. Загальновідомо, що у літніх людей погіршується пам`ять. Також вони можуть втрачати контроль над своїми діями. Це відбувається через старіння мозку і нервової системи. Значною мірою винні в тому вільні радикали, що негативно впливають на людський організм.

Через вільні радикали тканини мозку починають дегенерувати і нерви стають слабкішими. Полуниця корисна і в цьому випадку. Вітамін С і органічні кислоти, що містяться в полуниці, нейтралізують дію антиоксидантів, а також омолоджують організм. Полуниця також багата йодом, який також потрібно для нормального функціонування мозку і нервової системи.. 

Високий кровяний тиск. Полуниця багата на магній і калій, які є дуже ефективним засобом регулювання кров`яного тиску, викликаного надлишком солі.

Хвороби серця. Високий вміст клітковини, фолату, відсутність жирів і наявність антиоксидантів - все це, в сукупності, утворює ідеальний для здоров`я серця комплекс, ефективно знижує рівень холестеролу. Деякі вітаміни групи В, представлені в полуниці, також зміцнюють серцевий м`яз і сприяють ефективнішій роботі серця.

Інші корисні властивості полуниці. Фолат, як відомо, захищає плід в утробі матері від вроджених дефектів. Вітамін С ефективно попереджає інфекції і застуду. Фітонутрієнти володіють протизапальними властивостями.

Поделись в соц. сетях: