Шпроти в банці більше не куплю! Ось причина, яка змусить тебе вчинити так само.

Приготування

1. Рибу розморозь, промий, дай воді стекти. Відріж голови і хвостики, випатрати. Можна зробити шпроти і з цілої риби, але це вже на твій смак.
2. Залий заварку окропом і дай настоятися, залиш остуджувати.
3. лушпиння цибулі промий, залий склянкою води і поставити на вогонь. Після закипання вари на слабкому вогні хвилин 15-20. І чай, і остиглий відвар цибулиння процідити.
4. Щільно уклади рибу гармошкою в жароміцний посуд. Туди ж поклади чорний горошини перцю і лаврові листочки. Залий рибу маслом.
5. Злий в одну посуд чайну заварку і відвар цибулиння, в отриманому «коктейлі» розчини сіль. Залий рибу цим розчином.
6. Відправ посуд з рибою в духовку, розігріту до 150 градусів. Коли рідина закипить, знизь температуру до 120 градусів: риба повинна нудитися, а не варитися. На це піде години 1,5-2.
7. Після охолодження переклади готові шпроти в підходящу ємність і залий соусом, що залишився після запікання. У холодильнику така рибка може зберігатися до 6 днів.

Відео: Шпроти в маслі. Пробуємо з Yakex!