Невелика хитрість допомогла приготувати краще на світлі «м`ясо по-французьки»! Записуй

Відео: М`ЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ / Рецепт від Покашеварім / Випуск 185

На 100 г цього ніжного страви доводиться всього 105 калорій! Це означає, що традиційний святковий рецепт за помахом чарівної палички перетворився в дієтичний. Що дуже важливо, страва не розгубив чудових смакових якостей, хоча ми будемо готувати без майонезу... Запам`ятай трюки, про які зараз дізнаєшся: вони допоможуть поліпшити смак будь-яких страв зі схожими інгредієнтами!

Відео: М`ясо по-французьки

Як приготувати м`ясо по-французьки

Чому в рецепті відсутня майонез? Справа в тому, що при нагріванні цей продукт розпадається на жир і згорнувся білок, і насправді він тільки псує смак інших інгредієнтів, роблячи його кілька примітивним! Цей соус хороший тільки в холодних стравах, причому бажано використовувати майонез, зроблений власноруч.

Приготуй улюблене блюдо один раз без звичного майонезу, відчуй різницю. Запевняю, ти перестанеш використовувати шкідливий модифікований продукт при запіканні чогось раз і назавжди!

Відео: М`ЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Найсмачніший рецепт.

щоб приготувати «М`ясо по-французьки» в духовці на рівні кухаря-професіонала, потрібно знати пару тонкощів. Для більш приємного аромату і смаку страви варто натерти цибулю на тертці, а не різати кружечками, як в традиційному рецепті. Кращі спеції, які підходять до курки і сиру - базилік, майоран, розмарин, чорний перець. Важливо не пересушити м`ясо в духовці: стеж дбайливо за приготуванням.

М`ясо по-французьки з сиром і куркою зовсім не поступається за ароматом і насиченості смаку свинині, запеченої з майонезом. Скільки ж варіантів є цієї страви, скільки сміливих варіацій! Мені до вподоби саме ця: нежирне м`ясо, ніяких шкідливих речовин, а смак - незрівнянний.

Відео: М`ясо по-французьки - Рецепти від З Смаком

У ельзасской кухні, на сході Франції, готують подібне чудо, але без сиру. У ньому присутній інший ключовий інгредієнт: останнім шаром французькі кухарі викладають товсті скибочки груш! Скажу чесно, з грушами готувати не доводилося, але яблука або ананаси будуть чудово доповнювати соковиту курку з сиром. Просто помести нарізані фрукти зверху на сир перед відправкою в духовку, і смакової екстаз гарантовано! Здивуй подруг цим варіантом традиційного святкового рецепта! Ми збережемо фігуру, залишаючись гурманами ...

джерело https://takprosto.cc/