Фламбірованние страви - рецепти страв для фламбе

Відео: Bananas flambe. Банани фламбе.

Підбірка рецептів фламбіровать страв

Для нього вам знадобиться вже повністю готову страву, викладене у вигляді конуса або гіркою (плов, картопляне пюре з смаженим м`ясом, м`ясна запіканка і т. Д.) І половинка яєчної шкаралупи. Її встановлюємо на вершині конуса, вливаємо трохи спирту, вимикаємо світло і підпалюємо. Вийде красиво, але звичайно не так ефектно, як при фламбирования, коли підпалюється все блюдо.

Відео: М`ясо з картоплею в сковорідці фламбіровать рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Обід безшлюбності

Яловичина фламбе (рецепт)