Цезар з куркою. Рецепт смачного салату

Відео: НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ Салат "Цезар" з куркою і сухариками

Для того, щоб в домашніх умовах приготувати салат «Цезар» як в ресторані, не потрібно володіти особливими здібностями. Інгредієнти, що входять до рецепт салату цезар з куркою, доступні: сам салат складається з курячої грудки, яєць, кущового салату і сухариків з білого хліба. Це один з варіантів того, які смачні рецепти новорічних салатів можна подати на стіл. Пропорції беруться в залежності від того, яка кількість салату хочеться отримати, але домінуючим продуктом в ньому є курка.

Відео: Ну, оочень смачний - Салат Цезар з Креветками!

Пікантність йому додає заправка за особливим рецептом, але спочатку про сам салаті. Куряче філе розрізається на шматки у вигляді невеликих смужок і обсмажується на олії до золотистого кольору. Яйця відварюються круто, салат добре промивається, підсушується і розривається руками на шматочки.

Потім готуються сухарики з білого хліба, для яких вчорашній білий хліб нарізається на квадратики розміром 1 на 1 см. Бажано брати не зовсім свіжий хліб тому, що надмірно м`який важко порізати на акуратні шматочки, він кришиться. Потім сухарики обсмажуються на сковорідці в соусі, що залишився від смаження курки до рум`яної скоринки. Надлишки жиру видаляються шляхом стікання його з сухариків, викладених на паперовий рушник.

Відео: Рецепт: як приготувати салат Цезар (Caesar salad)

Залишається приготувати соус зі сметани і оливкового масла в співвідношенні 2 до 1, в який додається крапля соусу Табаско, зубчик часнику, сіль, перець, трохи зелені естрагону, можна в сушеному вигляді, кілька анчоусів і тертий сир. Даною сумішшю заправляються розрізані на кілька частин яйця, салат, курка і сухарики. Після чого можна прикрасити салат маленькими помідорами. даний салат цезар з куркою рецепт з фото якого можна побачити тут, подається на стіл відразу ж. Це лише маленький приклад того, наскільки різноманітними можуть бути рецепти з курки.