Він підкорив моє серце салат «російська красуня»

Відео: Салати

Відео: Салат "ніжне серце" з курячими сердечками

• Варену картоплю - 500 грам
• Будь-яка шинка - 350 грам
• Огірок середнього розміру, свіжий - 2 штуки
• Варені яйця - 4 штуки
• Філе курки відварне - 300 грам
• Твердий сир - 250 грам
• Помідори свіжі - 3 штуки
• Майонез - за смаком
• Сіль за смаком
• Перець - за смаком

• Червона риба - за смаком
• Оливки - 10 штук
• Огірок свіжий - 1/2 штука
• Зелень свіжа - за смаком
• Ягоди журавлини - 1/3 стакан

1. Для салату знадобиться широке плоске блюдо або спеціальна форма у вигляді російського кокошника. Якщо форми немає, просто викладайте шари, формуючи візуальний кокошник.
2. Насамперед натріть на крупній тертці варену картоплю, викладіть у вигляді кокошника, це і буде основа фігури. Посоліть, поперчіть і змастіть трохи майонезом.
3. Шинку наріжте дрібними шматочками, викладіть на картоплю, знову змастіть. Свіжий огірок наріжте тонкими скибочками, це буде наступний шар. Посоліть за смаком і змастіть майонезом.
4. Куряче філе наріжте кубиками і покладіть наступним шаром. Знову посоліть і змастіть. Сир натріть на крупній тертці і покладіть на філе. Чуть-чуть змастіть.
5. Помідори наріжте невеликими шматочками, це буде останній шар.
6. Тепер формуємо прикраса, викладаючи російську візерунок. Можна вибирати будь-який, який вам сподобається. Кожну часточку кокона можна прикрасити червоною рибкою або сформувати із зелені і ягід журавлини квітка, можна прикрасити тонкими кружечками оливок. В принципі, ви можете використовувати для прикраси будь-які із зазначених інгредієнтів. Основне правило того, як приготувати салат Російська красуня, полягає в наступному: кокошник повинен бути яскравим і за кольором нагадувати свій справжній прообраз. Це зовсім нескладно! Розташовуйте елементи прикраси у вигляді квітів, кружечків, завитків, хвиль. По внутрішній стороні кокошника потрібно викласти вирізаний тонкої гармошкою огірок. Не бійтеся зіпсувати салат, якщо щось не сподобається, завжди можна прикраса прибрати і замінити іншим!

   

   Відео: Салат з курячої печінки або смачна підлива / Chicken liver salad

7. 
   
   
   
   

   По краях кокошника зробіть легкі хвилі-візерунки з майонезу. Перед подачею на стіл обов`язково дати страві постояти в холодильнику 2-3 ч.

8. 

   Відео: САЛАТИ

   
   
   
   

   Рецепт салату «Російська красуня», звичайно, зажадає деякої вправності. Але це стосується лише частини прикраси. Трохи терпіння, і у вас обов`язково вийде гарне і ефектне блюдо для новорічної ночі! Не забудьте сфотографувати готовий салат, адже нечасто доводиться робити щось подібне. Смачного!