Чи не оселедець але теж рибка під шубою оціните!

Салат «скумбрія під шубою»

Складові:

Картопля - 3 шт;
Яйце куряче - 3 шт;
Морква - 1 шт;
Буряк - 2 шт;
Солона скумбрія - 1 шт;
Ріпчасту цибулю - 0,5 шт;
Майонез - 300 грам;
Кукурудза консервована - 3 зерна;
Сіль за смаком;
Чорний мелений перець - за смаком;
Петрушка - кілька гілочок.

Відео: 🎥 ОСЕЛЕДЕЦЬ ПІД шубою - НЕЖНАЯ оселедець / Кулінарія / Рецепт / Риба / Оселедець під шубою / Смачно

Опис процесу приготування «Скумбрія під шубою»:

Приготуйте «Риба під шубою», але не з оселедцем, як зазвичай, а з скумбрією. Для цього підійде скумбрія солона або копчена, я брала солону рибу (з копченою буде теж дуже смачно).

Відео: Оселедець під шубою



Салат вийшов просто супер, для любителів традиційної «шуби» кращою інтерпретації і не придумаєш! :) Щоб салат виглядав нарядно, його слід прикрасити, але робити це потрібно перед самою його подачею, а перед цим салат повинен настоятися в холодильнику, щоб всі верстви гарненько просочилися !

Перед початком приготування салату відваріть картоплю в мундирах, яйця, морква, буряк. Також підготуйте солону або копчену скумбрію, цибуля, майонез, консервовану кукурудзу, сіль, перець і зелень.

Почистіть картоплю, яйця, морква, буряк, цибуля, зніміть філе зі скумбрії. Починаємо збирати салат. Його ми будемо робити шарами, тому підготуйте відповідне блюдо. Перший шар картопля (велика терка). Посоліть і поперчіть шар з картоплі, змастіть або полийте майонезом.

Наступні два шари - цибуля (дрібні кубики) і скумбрія (середні кубики), потім знову все змастіть майонезом.

Далі слід морква (велика терка), майонез.

З яєчного білка виріжте квіточки для прикраси, інші яйця викладіть на салат наступним шаром (велика терка), майонез.

Останній шар - буряка (велика терка). Буряком прокладете і верх, і боки салату, змастіть товстим шаром майонезу, ложкою сгладьте всі нерівності, щоб салат мав форму полуовала, горбка.

Поставте салат в холодильник, щоб він настоявся, просочився. На цій піде години дві. Перед подачею салат Скумбрія під шубою прикрасьте квіточками з яєчного білка і консервованої кукурудзи (або шматочків вареної моркви), зеленню петрушки.

Приємного вам апетиту!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поделись в соц. сетях:
По теме: