Відео: Ну, оочень смачні - домашні Чіпси!
Домашні картопляні чіпси з паприкою і часником - покроковий фото-рецепт в домашніх умовах
Чіпси люблять все, але покупні чіпси готують з додаванням великої кількості різних не надто корисних домішок. Для того, щоб їсти чіпси в будь-якій кількості і не відчувати від цього дискомфорт, приготуємо їх в домашніх умовах.
Смак у домашніх картопляних чіпсів просто чудовий, а при бажанні ви можете зробити його ще більш цікавим, додавши свої улюблені спеції і приправи.
Для приготування чіпсів з картоплі в домашніх умовах нам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля - 3-5 шт .;
- мелена паприка - неповна чайна ложка;
- сіль - неповна чайна ложка;
- часниковий порошок - 1/2 чайної ложки.
Відео: Як зробити чіпси швидше за допомогою CD диска в домашніх умовах своїми руками
Покроковий рецепт приготування з фото
1. Чіпси в домашніх умовах можна готувати як в духовці, так і в мікрохвильовій печі. Другий спосіб займає набагато менше часу, тому їм і скористаємося. Для чіпсів краще вибирати картоплини побільше, їх легше нарізати і чіпси великого діаметра виглядають набагато красивіше.
2. Картоплю слід очистити від шкірки, а потім помити. Нарізати картоплю можна або звичайним ножем, або за допомогою спеціальної насадки для терки (насадка для шинкування). Обидва способи хороші, але ножем тонко і рівно нарізати картоплю складніше. Товщина кружечків картоплі повинна бути в межах 2 мм.
3. Нарізану картоплю рівномірно посипаємо сіллю, паприкою і часниковим порошком.
4. Далі нам знадобляться дерев`яні шпажки. Нанизуємо кола картоплі на шпажки, залишаючи відстань 0,5-1 см між кружечками. Для того, щоб засушити картопляні кільця, шпажки з картоплею слід покласти на велику піалу або салатник. Необхідно, щоб картопляні кільця висіли і не стосувалися дна піали.
5. Відправляємо картоплю в мікрохвильову піч. Включаємо максимальний режим і готуємо чіпси протягом 3-4 хвилин. Періодично слід перевіряти готовність, відкривши дверцята мікрохвильовки. Про те, що чіпси готові, буде свідчити характерний їх колір і тверда структура.
6. Готові чіпси дістаємо з мікрохвильової печі і відразу ж знімаємо їх з дерев`яних шпаг. Перекладаємо картопляні чіпси в тарілку. Подаємо їх з соусом. Простий соус для чіпсів можна приготувати зі сметани, кропу і солі. Смачного! ))