Гормони: користь і харчові джерела поповнення

Гормони являють собою органічні сполуки, які виробляються певними клітинами. 

 Їх основне завдання полягає в управлінні функціями організму, їх регуляцією і координацією. 

 Нижче розглянемо дію найбільш важливих для організму гормонів, особливу увагу приділивши при цьому продуктам, прийом яких сприяє посиленню їх вироблення.

гормони

Гормони мають так званим дистантних дією: так, вступаючи з потоком крові в різні органи, а також системи організму людини, гормони регулюють їх діяльність.

 Характерною властивістю гормонів є те, що їм властива висока фізіологічна активність, завдяки чому навіть невелика кількість гормонів може призвести до суттєвих змін у функціонуванні органу.

  В цілому утворення гормонів контролюється за схемою зворотного зв`язку: так, зниження концентрації цукру в крові призупиняє секрецію інсуліну (гормону, що відповідає за зменшення вмісту цукру безпосередньо в крові) і підсилює секрецію глюкагону (гормону, який провокує підвищення цукру). Такий принцип дії гормонів забезпечує сталість внутрішнього середовища всього організму.

  Важливо! Гормони досить швидко руйнуються в тканинах, з цієї причини з метою підтримки їх певного рівня в крові слід забезпечити їх постійне продукування відповідної залозою. А для цього необов`язково приймати гормональні препарати, що мають масу побічних ефектів, досить правильно харчуватися, адже багато продуктів містять або сприяють виробленню тих чи інших гормонів.

естроген

Естрогени відносяться до класу стероїдних гормонів. Це жіночі статеві гормони, які виробляються яєчниками жінки протягом всього її репродуктивного віку, тобто з моменту статевого дозрівання і аж до настання менопаузи. Невелика кількість естрогенів виробляють і наднирники.

  До речі, естрогени присутні також в чоловічому організмі, хоча в більш меншій кількості, тому на стан зовнішності і на здоров`я чоловіків ці гормони впливають лише при явному їх надлишку.

користь естрогену

Естроген, який ще називають "гормоном сексуальності" (саме він відповідальний за округлі жіночі форми і привабливість грудей) відповідає за гарний настрій, розумову і фізичну активність, здатність зачати і виносити дитину.

Але цим не обмежується користь естрогенів. Так, цей гормон сприяє:

• правильному засвоєнню кальцію і зростання кісток;
• нормалізації серцевого ритму;
• правильній роботі сечостатевої системи.

• депресії;
• різкої зміни настрою;
• збільшення маси тіла;
• "Припливи" під час передменопаузи;
• швидкої стомлюваності;
• випадання волосся;
• порушень сну;
• зниження сексуального потягу;
• збільшення холестерину в крові,
• підвищення ризику розвитку раку грудей, остеопорозу і атеросклерозу.

Визначити рівень свого гормонального фону можна за допомогою спеціального аналізу.

Що ж робити, якщо рівень естрогену знижений? Лікарі в таких випадках прописують гормонотерапію, основою якої є штучні (або синтетичні) гормони, які, на відміну від натуральних фітоестрогенів, діють сильніше і жорсткіше. При цьому тривале надходження в організм синтетичних гормонів призводить до того, що жіночий організм практично перестає їх виробляти самостійно, причому відновити цей процес, на жаль, неможливо.

  Фітоестрогени, навпаки, діють більш м`яко і не так агресивно, тому підвищувати вміст естрогену краще шляхом вживання продуктів, які містять рослинні гормони.

У яких продуктах містяться естрогени (фітоестрогени)?

Основний харчової джерело фітоестрогенів - це соя і субпродукти, а саме йогурти, сири, молоко, борошно і масло.

 АЛЕ! Вживати сою необхідно в обмежених кількостях, щоб не спровокувати зворотну реакцію, адже надмірне надходження в організм естрогенів призводить до блокування вироблення цього гормону самим організмом, а це загрожує, як мінімум, порушенням менструального циклу.

• просо;
• жито;
• овес;
• висівки;
• сочевиця;
• квасоля;
• боби;
• зелений горошок;
• жири тваринного походження (м`ясо, сир твердих сортів, риб`ячий жир);
• ячмінь;
• лляне насіння;
• молочні та кисломолочні продукти;
• баклажани;
• морква;
• нут;
• гарбуз;
• горіхи;
• насіння соняшника;
• томати;
• абрикоси;
• капуста (особливо цвітна і брюссельська);
• кава;
• пиво.

• забезпечення правильного формування жіночих статевих органів;
• формування жіночих вторинних статевих ознак, що з`являються в підлітковому віці;
• нормалізація і регулювання менструального циклу;
• формування яйцеклітини;
• збільшення матки в процесі розвитку плода;
• формування сексуальної поведінки на психофізіологічному рівні;
• активування поновлення кісткової тканини;
• затримка виведення натрію і води з організму;
• виведення надлишку холестерину;
• посилення згортання крові;
• попередження тромбоутворення шляхом зниження жирності крові;
• нормалізація сну;
• зміцнення серцевого м`яза;
• поліпшення засвоєння тироксину, заліза, міді, магнію, калію і цинку.

Важливо! З віком концентрація в крові естрадіолу у жінок зменшується.

Важливий естрадіол і для чоловіків, адже дефіцит цього гормону призводить до розвитку стійкого чоловічого безпліддя.

У яких продуктах міститься естрадіол?

Естрадіол міститься в тих же продуктах, що і естроген.

прогестерон

Прогестерон є одним з найбільш важливих гормонів в організмі жінки, адже саме він готує матку і весь організм в цілому не тільки до зачаття дитини, а й до успішного його виношування. При нестачі цього гормону може статися викидень.

За своєю хімічною природою прогестерон - це стероїд, який синтезується в організмі людини з холестерину.

  Без прогестерону плодове яйце не приєднається до матки (скорочується маткою запліднена яйцеклітина буде відірвана). Саме завдяки прогестерону матка припиняє скорочуватися, починаючи збільшуватися в розмірах.

  Важливий і той факт, що прогестерон готує до вироблення молока жіночі груди.

Цікавий факт! Прогестерон присутній і в чоловічому організмі, адже цей гормон в невеликих кількостях виробляється залозами.

користь прогестерону

• Стимулювання апетиту.
• Розслаблення гладких м`язів кишкового тракту, що сприяє уповільненню руху їжі через шлунок, а також кишечник, завдяки чому всі поживні речовини вбираються найбільш повно. Під час виношування дитини таке уповільнення позитивно впливає. Але якщо робота кишечника гальмується у невагітної жінки, вона починає відчувати здуття, наповненість шлунка і запор.
• Регулювання гормонального фону: так, якщо в другій фазі менструального циклу естрогену більше, ніж прогестерону, можуть розвинутися різноманітні гормональні захворювання.
• Перешкоджання овуляції (з цієї причини даний гормон активно застосовується як протизаплідний засіб).
• Нормалізація психоемоційного стану жінок.
• Разом з естрадіолом прогестерон регулює запаси жиру в організмі, сприяє нарощуванню м`язової маси і швидкому її відновлення.

У яких продуктах міститься прогестерон?

Згідно "думку" сучасної медицини, прогестерон в харчових продуктах не міститься, проте це не зовсім відповідає дійсності.

 Прогестерон присутній в червоному солодкому перці, сирих горіхах, малині, авокадо і оливках.

 Крім того, продуктами, стимулюючими вироблення цього гормону, є насіння і насіння, лосось, тунець і риб`ячий жир, не кажучи вже про продукти, в яких присутні вітаміни груп В, С і Е, а також цинк.

 Важливо! Прогестерон з продуктів добре засвоюється лише з холестерином, що містяться в м`ясі, рибі, птиці, яйцях.