Яблука: склад, властивості, як вибрати, використання яблук в косметичних цілях

Серед звичних для нас продуктів, які ми вживаємо практично щодня, є ті, які заслуговують на особливу увагу. Вони не тільки смачні, але і неймовірно корисні, надають позитивний вплив на роботу організму і насичують його вітамінами та поживними речовинами. До числа таких продуктів відносяться звичайні яблука. Ми так звикли бачити їх постійно на нашому столі, як в свіжому вигляді, так і в якості одного з компонентів різних страв, що вже не звертаємо увагу на їх властивості. Завдяки своїм властивостям, яблука знайшли застосування в різних областях, починаючи від кулінарії і закінчуючи косметології та народною медициною. Для того, щоб отримати від яблук максимальну користь, необхідно познайомитися з їх складом, корисними властивостями і способами використання.

склад

Почати слід з того, що яблука відносяться до числа низькокалорійних продуктів, тому вони так часто стають однією з основних складових різних дієт для зниження ваги. В одному яблуці середнього розміру міститься приблизно 50 ккал. Яблука представляють собою джерело вітамінів, корисних для людини. Серед них вітаміни А, В 1, В 2, У 3, В9, К, Е, РР і С, які містяться в яблуках у великій кількості. Є в них і макро і мікроелементи. Основними серед них є калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, мідь, цинк, фтор і марганець. Яблука - це джерело вуглеводів, а от білки і жири містяться в них в мінімальній кількості. Крім того, яблука є джерелом клітковини, пектинів і органічних кислот, таких як винна, лимонна, яблучна і аскорбінова. Є тут також дубильні речовини, які мають не менше значення для організму і його нормальної роботи.

властивості яблук

Яблука позитивно впливають на стан імунної системи, зміцнюючи її великою концентрацією вітаміну С. Крім того, вони зміцнюють стінки судин, знижують їх проникність. Яблука нормалізують діяльність травної системи і шлунково-кишкового тракту, запобігаючи запори і розлади шлунка. Цей фрукт сприяє підвищенню апетиту, виводить з організму шлаки і шкідливу щавлеву кислоту, що заважає нормальній роботі печінки.

Особливу користь яблука приносять кишечнику. Регулярно вживаючи їх, можна позбутися від шумувань в кишечнику, метеоризм, здуття живота, а також очистити і відновити кишечник. Яблука є профілактичним засобом при сечокам`яній хворобі і допомагають впоратися з подагрою. Вони здатні виконувати роль м`якого природного сечогінний засіб, ефективного при циститі. Завдяки високому вмісту в яблуках заліза, вони часто використовуються як засіб для лікування анемії у дітей, гіпертонії, атеросклерозу і серцевої недостатності.

Яблука повинні стати одним з основних продуктів для людей, що страждають серцевими захворюваннями. В їх волокнах містяться речовини, які нормалізують рівень холестерину в крові. Крім того, яблука здатні не тільки нормалізувати рівень холестерину, але і виводити поганий холестерин з організму.

завдяки йоду, який входить до складу яблук, вони стають корисним продуктом для людей, що мають захворювання щитовидної залози. фруктоза, яка міститься в яблуках в мінімальній кількості, робить їх рекомендованими для людей, які страждають на цукровий діабет. Саме яблука стають для них одним з основних способів зміцнити організм і наситити його вітамінами і мінералами.

Як вибрати яблука

Для того, щоб яблука принесли максимальну користь, необхідно правильно їх вибирати, з огляду на деякі рекомендації, які допоможуть вам стати володарем якісного, корисного і смачного продукту. Залежно від того, для чого вам потрібні яблука, будуть змінюватися і правила їх вибору. Якщо яблуко призначене для вживання в свіжому вигляді, то воно повинно бути стиглим і солодким, якщо ж яблука призначаються для кулінарних цілей і виступлять в ролі одного з компонентів страви, то перевагу краще віддати більш м`яким, злегка переспілі яблукам. При покупці яблук, необхідно звертати увагу на те, де вони були вирощені. По можливості, віддавайте перевагу яблукам з вашого регіону, вони будуть максимально корисними для вашого організму. Стиглі, свіжі яблука досить приємно пахнуть і мають яскраво виражений аромат. Якщо ж яблуко не має аромату, то воно навряд чи надасть користь і буде багате на вітаміни.

Відео: Вся правда про яблука: лікувальні властивості яблук

Що стосується зовнішнього вигляду, то перше, на що ми звертаємо увагу, це шкірка яблука. Вона повинна бути гладкою, не мати зморшок і неприродних потемніння. Шкірка яблука, як правило, міцна і пружна. Яблуко не повинно бути битим або пошкодженим, форма його в основному кругла або овальна, що має відносно рівні обриси. За розміром яблука судити про його стиглості важко, але, як показує практика, маленькі яблука бувають перезрілими набагато рідше, ніж великі.

Яблука в косметології

Ще з давніх часів яблука використовувалися як одне з найбільш ефективних засобів для краси і омолодження. Чи не втрачають вони свою популярність і сьогодні, часто фігуруючи в народних рецептах домашньої косметики. Пропонуємо вам кілька рецептів косметичних засобів, які можна приготувати в домашніх умовах з підручних продуктів.

Яблука для тіла

Яблучний сік, завдяки речовинам, що входять до його складу, сприятливо діє на шкіру і корисний для млявою і старіючої шкіри. Щоб повернути їй красивий, вид і природний рум`янець, необхідно регулярно робити яблучні маски, які нормалізують обмінні процеси і підвищують пружність і еластичність шкіри. Для приготування максі з яблук вам знадобиться одне стигле яблуко і жирні, бажано домашні, вершки. Яблуко натріть на дрібній тертці, попередньо видаливши з нього тверду шкірку, і помістіть на кілька хвилин в киплячі вершки. Після цього зніміть вершки з вогню і настоюйте протягом півгодини. Потім нанесіть остигнула маску на шкіру рівномірним шаром і залиште там на 15-20 хвилин, після чого змийте прохолодною водою.

Яблука для рук

Щоб пом`якшити шкіру рук за допомогою яблука і позбутися від грубої, пересохлої і потрісканої поверхні, необхідно приготувати яблучну маску для рук. Вона досить проста, але дуже ефективна. Просто потріть на тертці або поріжте на часточки яблуко і натріть їм руки, приділяючи особливу увагу проблемним ділянкам шкіри. Через 10 хвилин добре вимийте руки теплою водою і нанесіть на них живильний крем для рук, що підходить до вашого типу шкіри.

Відео: Сушені яблука - корисні властивості і вітаміни. Сушка яблук в домашніх умовах

Яблука для волосся

Якщо ви хочете зміцнити волосся, промивайте їх відваром яблучних листя, віддаючи перевагу яблуням літніх сортів. Такий відвар не потрібно змивати, а використовувати його необхідно після кожного миття волосся. Надати волоссю блиск і здоровий зовнішній вигляд допоможе яблучний оцет. Розводите його в прохолодній воді в співвідношенні 1:10 і обполіскуйте розчином волосся, після чого не використовуйте шампунь і інші миючі засоби.

Яблука для ніг

Такий фрукт, як яблуко, допомагає впоратися навіть з тріщинами на п`ятах, доставляють дискомфорт і таким стає причинами хворобливих відчуттів. Яблука нарізати дрібними часточками, після чого варяться в молоці до кашоподібного стану. Після цього кашку, що вийшла остуджують, накладають на п`яти щільним шаром, забинтовують і надягають зверху теплі шкарпетки. Компреси для ніг тримаються протягом 30 хвилин. Повторювати процедуру необхідно щодня до повного зникнення тріщин.