Ці ліниві вареники обожнює вся сім`я ... ти не повіриш, на скільки просто їх готувати

Відео: "Ти не повіриш!". Випуск від 18 червня 2017 року

У кожній кулінарній книзі знайдеться пара-трійка рецептів страв з відвареного, обсмаженого або запеченої картоплі- рецептів, де картопля чимось начиняють або де цей овоч сам грає роль начинки. На основі цих записів можна скласти тижневе меню, де в кожному прийомі їжі буде знаменитий коренеплід.

Відео: "Ти не повіриш!". Випуск від 22 квітня 2017 року

Якщо ви ще не знайомі з ледачими варениками з картоплі, саме час спробувати щось новеньке. Готують їх із спеціально приготованого картопляного пюре, але якщо у вас залишилося трохи вчорашнього, сміливо додавайте його в тісто.

складові

Картопля: 4 шт.

Пшеничне борошно: 200 г

сіль: 1 ч. Л.

Соняшникова олія: 5 ст. л.

Відео: "Ти не повіриш!". Випуск від 29 жовтня 2016 року

Цибуля: 1 шт.

печериці: 150 г

Відео: "Ти не повіриш!". Випуск від 15 квітня 2017 року

Чорний перець (мелений): за смаком

приготування

Відваріть картоплю в мундирі, потім очистите його і пюріруйте, додавши сіль, перець і 3 ст. л. соняшникової олії.
Поступово додайте борошно (кількість може бути різна, залежно від сорту борошна і клейковини в ній). Замісити круте тісто.
Розділіть тісто на 3-4 ковбаски. Наріжте кожну кільцями товщиною близько 3 см, злегка натисніть на кожен шматочок пальцем.
Викладіть вареники в киплячу підсолену воду, постійно помішуйте. Варити їх слід близько 10 хвилин. Як тільки вареники спливуть, дістаньте їх з води шумівкою.
Розігрійте на сковороді масло, що залишилося, викладіть спочатку нарізаний дрібними кубиками цибулю, потім нарізані гриби. Обсмажуйте до золотистого кольору, не накриваючи кришкою.
Подавайте вареники, полив ароматної грибний заправкою.

джерело sovkusom.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: