«Райська» закуска- смак дивовижний і неповторний!

Цю закуску, дорогі моі скажу вам чесно, дуже люблять всі мої друзі, коли збираються у нас вдома за столом. Особливо відчуває до нього пристрасть моя дорога подружка, яка забезпечила мені фронт роботи з овочами. Ось, саме для неї, я і закриваю сьогодні цю закуску. У цій закуски, дійсно, назва «Райська». І смак, дивовижний, неповторний і, не порівнянний ні з чим. Якщо я вас, хоч трохи, заінтригувала, приєднуйтесь. Буду рада поділитися з вами рецептом приготування цієї цікавої закуски.

Відео: Гарячі бутерброди на швидку руку. Швидкий сніданок! Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне.

Перець очищаємо від нутрощів, розрізаємо на 4 частини і бланшируємо в маринаді: на 1,5 літра води масло рослинне, цукор, кориця, сіль, часник, оцет, перець гір, лавровий лист - за рецептом. Довести до кипіння. В цьому маринаді і будемо бланшувати всі наші овочі і груші.

Груші нарізаємо часточками, видаливши серцевину, і теж бланшируємо в маринаді на помірному вогні протягом 5 хвилин.

Цибулю нарізаємо товстими кільцями. Бланшуємо.

Відео: ТОП-10 Самих популярних страв німецької національної кухні. 10 Most Popular German Foods

Капусту нарізаємо довільними товстими шматочками і теж бланшируємо.

Все готово для закладки в банки.

Закладаємо всі інгредієнти шарами в такий спосіб: капуста, шар перцю, шар груш, цибуля ріпчаста, перець, груші, цибуля і верхній шар - капуста. Заливаємо вміст баночок маринадом, в якому бланшувати овочі, прикриваємо кришками і ставимо стерилізувати на 20 хвилин.

Ну, ось, наша «райська» закусочка готова! Буду рада, якщо вам, дорогі мої, ця закуска припаде до смаку. Приємного вам апетиту!