Пиріжки з яблуками в духовці покроковий рецепт з фото

Жінкам, у рутині нескінченних домашніх справ, часом буває не до фантазії. Деякі, прибігши додому, відкривши холодильник і споглядаючи наявні в ньому продукти, задаються питанням - «Що ж, з усього наявного, можна приготувати?». Але ж так хочеться своїх домашніх побалувати, свіжої та смачною випічкою. Запах гарячих пиріжків, розноситься по дому, надає особливого неповторне тепло домашнього затишку. Найчастіше, приготування начинки для пиріжків забирає надто багато часу. Тому використання яблук, як начинку, є найшвидшим і простим варіантом. Пиріжки з яблуками в духовці покроковий рецепт з фото яких, повинен бути на озброєнні у кожної господині.

Отже, інгредієнти для пиріжків з яблуками в духовці:

• Яблука - 3 штуки, великих;
• Борошно - 1 кг;
• Дріжджі «Саф - момент» - 1 пачка;
• Сахара - приблизно три четвертих частини склянки (половину склянки для тіста, інше - для начинки);
• Яйце - 2 штуки + одне, для змазування;
• Молоко - 0,7 л. (Можна замінити водою);
• Олія - 0,25 склянки;

Справа в тому, що використовуючи яйця і молоко (можна додати трохи вершкового масла), ми отримуємо здобне тісто (воно смачніше), а без цих інгредієнтів - просто пиріжкові.

Пиріжки з яблуками в духовці покроковий рецепт з фото:

1. У просіяне борошно всипаємо пакетик дріжджів, «Саф - момент», чайну ложку солі і половину склянки цукру.Додаємо два яйця і молоко. Молоко попередньо підігріваємо приблизно до 30-35 градусів С, для того, щоб процес бродіння йшов швидше.
2. Все це перемішується в сухому вигляді.Гарненько перемішуємо до консистенції пиріжкового тесту.
3. Зверху змащуємо рясно рослинним маслом - воно додасть тесту пишність, і робимо поглиблення пальцями, щоб масло потрапило всередину. Причому, перемішувати не потрібно.Ми залишаємо години на півтора, краще в теплому місці. Після того, як тісто підійшло, перемішуємо його. І готуємо начинку.
4. Для цього ріжемо яблука і пересипаємо їх цукром.
   

   

5. Поділяємо приготоване тісто на порційні колобки. Розкачуємо кожен, кладемо начинку і загортаємо. Пиріжкам можна надавати як класичну пиріжкову форму, так і робити їх у формі трикутників. Якщо любите робити пиріжки з різними начинками, то краще привчити своїх домашніх, що яблучні у вас завжди будуть трикутної форми. Кладемо пиріжки на деко, змащене попередньо маслом.Ми залишаємо ненадовго, щоб піднялися.
6. Перед тим, як ставити пиріжки в духовку, змащуємо зверху добре розмішати яйцем.
7. Випікаємо пиріжки в духовці, при температурі 180 градусів, хвилин 15 - 20. При утворенні рум`яної скоринки виймаємо з духовки.
8. Викладаємо на блюдо. Подаємо на стіл.

Пиріжки з яблуками відео

Пиріжки з яблуками в духовці покроковий рецепт з фото представлений вище, порадують всю вашу сім`ю. Приємного вам чаювання!