Завжди відварювала буряк лише для салатів, але цей рецепт перевернув моє життя!

До недавніх пір буряк я використовувала лише для приготування салатів, ну і борщу, звичайно. Але ось попався на очі рецепт, який розширив мої кулінарні горизонти!

Відео: Курячий салат з буряком: відмінний рецепт на вечір

Кекс з горіхами, прянощами і буряком настільки ж смачний, наскільки красивий. Злегка вологе текстура і незвичайно яскравий колір м`якушки роблять цю випічку схожою на легендарний «Червоний оксамит», а поєднання горіхів і прянощів залишають незабутнє гастрономічне враження.

Відео: 🌶САЛАТ З СВЕКЛИ- ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ !!! 🌶Beet Salad Recipe🌶

Кекс з горіхами

СКЛАДОВІ

3 варених буряка середнього розміру
3 яйця
150 мл кислого молока або нежирної сметани
200 г цукру
50 мл рослинного масла
75 г борошна
200 г манки
150 г волоських горіхів
1 ч. Л. розпушувача
1 ч. Л. кориці
щіпка меленої гвоздики
масло вершкове для змащування форми

Відео: Салат "здоров`я", З капусти і буряка.

Приготування

Варену (або запечену) буряк натри на тертці з дрібними отворами.
Грецькі горіхи помісти в пакет і растовкти качалкою. Також їх можна дрібно порубати ножем.
яйця збий з цукром до появи пухирців, додай рослинне масло, кисле молоко (можна використовувати також йогурт, рідку сметану).
Насип в рідку масу борошно, манку, розпушувач, корицю і дрібку меленої гвоздики. Додай також тертий буряк і рубані волоські горіхи.
Форму для випічки змасти вершковим маслом і присипаючи борошном. Даси тісто. Випікати кекс при 180 градусах 40-50 хвилин. Готовність перевір дерев`яною зубочисткою або сірником.
Дозволь кексу трохи охолонути у формі, потім акуратно витягни. Прикрась цукровою пудрою і неси до столу!

Не всякий зважиться на такий експеримент, але блюдо в даному випадку дійсно заслуговує похвали. Шикарний подарунок к 14 февраля вийшов! Моя колекція рецептів поповнилася ще одним чудовим блюдом з буряка.

Поділися цим яскравим рецептом з друзями!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: