Відео: 10 прихованих суперздатність мікрохвильовій печі
Мікрохвильова піч не входить в арсенал шеф-кухарів і викликає у досвідчених кулінарів стійке зневагу. Проте мікрохвильова піч є майже на кожній кухні і її активно використовують мільйони людей. Як правило, застосування СВЧ-печі обмежується простим розігрівом їжі. Але що якщо ви весь цей час жили в невіданні з приводу того, на що реально здатний цей прилад. Ми розповімо про суперздатностями мікрохвильовій печі, які можна і потрібно застосовувати для приготування смачних страв.
- Очищення часнику -
Помістіть зубчики часнику в мікрохвильову піч на 15 секунд і вони вислизнути з своєю грубою лушпиння як за помахом чарівної палички. Волога, випаровуючись, відокремлює шкірку часнику від м`якоті і ви зможете видалити її голими руками.
- Порятунок черствого хліба -
Черствий хліб корисніше свіжого - це знають всі, однак не завжди такий хліб можна вживати в їжу. Змочіть серветку невеликою кількістю води, загорніть в неї хліб і відправте в мікрохвильову піч на 20 секунд. Цього вистачить, щоб черствий хліб знову виявився свіжим, але не здавався надмірно вологим.
- Свіжовичавлений сік -
Фрукти, які ви збираєтеся пустити на сік, варто потримати в мікрохвильовій печі всього 10 секунд, щоб вони віддали набагато більше вологи вашому напою.
- Обжарка горіхів -
Відео: КУХНЯ
Розігрійте горіхи з краплею оливкової олії протягом хвилини в мікрохвильовці і отримаєте ідеальну закуску або заправку для салату з насиченим смаком і неймовірною поживну цінність.
- Пом`якшення цукру -
Якщо цукор злежався в коморі в один суцільний і твердий камінь, вирішити проблему може мікрохвильова піч і серветка, змочена водою. 25 секунд буде достатньо, щоб цукровий пісок знову став розсипчастим і придатним для вживання.
- Швидке тісто -
Дріжджове тісто підходить для багатьох страв, але має один серйозний недолік - чекати, поки воно підніметься, можна по кілька годин. Ваша мікрохвильова піч може вирішити це питання за 15 хвилин. Помістіть в піч невелику ємність з водою і тару з тестом. Увімкніть на 3-4 хвилини, а потім дайте постояти еше 5-6 хвилин. Тісто збільшить свій обсяг мінімум удвічі.
- Чистка овочів -
Кабачки, гарбуз, картопля або баклажани - будь-які овочі буде набагато легше очистити від шкірки, якщо попередньо їх потримати пару хвилин в мікрохвильовій печі.
- Нарізати цибулю без сліз -
30 секунд в мікрохвильовій печі перед нарізкою можуть вирішити проблему зі сльозами при нарізці лука. Нагрівання руйнує сірчаний газ в цибулині і різати його можна без страху сліз.
- Приготувати хрусткий бекон -
Відео: 10 СУПЕР СПОСОБНОСТЕЙ, які Є В КОЖНОЇ ЛЮДИНИ
Для цього необхідно покласти на тарілку паперовий рушник, зверху розкласти кілька скибочок бекону, зазвичай беруть близько 5 штук, прикрити їх паперовим рушником і поставити в піч. Час приготування розраховується виходячи із пропорції: одна хвилина на один скибочку, якщо підрум`янюються невеликі, тонкі шматки. На більш товсті необхідно витратити трохи більше часу.
- Замочити боби -
Квасоля і горох можна не залишати постояти на ніч - досить залити їх водою і помістити на 10 хвилин в мікрохвильову піч. Потім дати їм постояти годину і можна готувати супи і будь-які інші страви.