Гранат: 12 корисних властивостей

Виявляється, якщо регулярно їсти гранат, то серце буде працювати як годинник, а старість ще довго не постукає в двері.

Відео: Шкірка і кісточки граната, чи варто викидати 12 унікальних цілющих властивостей шкірки граната, 15 р

12 корисних властивостей граната

Щороку 26 жовтня в Азербайджані відзначається свято граната. Закінчується його збір, і країна з розмахом відзначає цю подію. Проводяться виставки та ярмарки, люди вихваляються своїм урожаєм і дегустують різні гранатові смакоту: вино, сік, варення і т. Д.

Гранат - це плід гранатового дерева округлої форми і насиченого червоного кольору. У перекладі з латинської слово granatus означає «насіннєвий». Плід складається з безлічі зерен, відокремлених один від одного тонкою мембраною. В одному гранаті їх до 700 штук.

У природі більше десятка сортів граната. Плоди відрізняються за смаком і кольором. Але всі вони сповнені вітамінів і мінералів. З цієї статті ви дізнаєтеся 12 корисних властивостей граната.

Гранат забезпечує організм поживними речовинами

У гранаті міститься близько 15 амінокислот, п`ять з яких незамінні. Також грант багатий вітамінами К, С, В9 і В6 і мінералами (калій, мідь, фосфор). При цьому гранат - низькокалорійний фрукт. У 100 грамах всього 72 кілокалорії.

Наступна картинка познайомить вас з тим, скільки відсотків від денної норми різних поживних речовин, вітамінів і мінералів міститься в 100 грамах граната.

Корисні властивості граната

Гранат зміцнює здоров`я серця

У гранаті міститься пунікалагін (Punicalagin). Ця речовина нейтралізує вільні радикали і підвищує антиоксидантний статус. Потрапляючи в організм, воно благотворно впливає на серце.

За даними медиків, пунікалагін і інші антиоксиданти, що містяться в гранаті, зміцнюють стінки судин і знижують рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ). Це перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок. Так, в одному з досліджень хворим зі стенозом сонної артерії протягом трьох років пропонувалося випивати по 30 мілілітрів гранатового соку в день. В результаті було виявлено, що ризик утворення атеросклеротичних бляшок у учасників експерименту знизився на 30%.

Гранат перешкоджає розвитку артрозу

Артроз - найпоширеніше захворювання суглобів. За статистикою, їм страждає більше 10% населення Землі. Артроз характеризується запаленням і болем рухів.

Гранат багатий на вітамін К, який відіграє значну роль в обміні речовин в кістках і сполучних тканинах. Зокрема, бере участь в засвоєнні кальцію. А наукові дослідження Медичної школи Західного резервного університету Кейза показали: гранат уповільнює деформацію хрящових тканин, що призводять до остеоартрозу. Гранатовий сік багатий фітонутрієнтами, які знімають запалення і зменшують припухлості хрящових тканин.

Гранат доглядає за зубами

Сік граната сприяє видаленню зубного нальоту. Крім того, він має протимікробні і противірусні властивості і очищає порожнину рота від бактерій. Завдяки цьому знижується ризик виникнення хвороб ясен.

Гранат захищає від раку

У соку граната містяться речовини, що перешкоджають синтезу естрогену і блокують ріст злоякісних новоутворень, - елаготанінів. Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Американської асоціації досліджень раку, регулярне вживання граната в кілька разів знижує ризик раку молочної залози.

Відео: Гранат корисні свойства.Чем корисний гранат

Вчені вивчають також вплив екстракту граната при раку простати. Завдяки високому вмісту анктіокіслітельних і антизапальних речовин гранатовий сік уповільнює зростання ракових клітин. Крім того, існують підстави вважати, що він уповільнює розвиток легеневих онкології, що дозволяє більш ефективно боротися із захворюванням.

Гранат підвищує імунітет

У 100 грамах граната міститься 21% денної норми вітаміну С. Як говорилося раніше, він володіє сильними антибактеріальними властивостями. Гранат активізує імунну систему організму, захищаючи його від вірусів.

Вважається, що досить з`їдати четвертинку одного граната, щоб зміцнювати імунітет.

Гранат покращує травлення

Харчові волокна - це елементи, які не засвоюються організмом, але забезпечують видалення з кишечника всього переробленого. Вони вважаються «двигуном» здорового травлення. Харчові волокна містяться в злаках, а також деяких фруктах, в тому числі гранаті. Ви отримаєте 16% денної норми харчових волокон, якщо з`їсте всього 100 грам граната - травлення і стілець стабілізуються.

Крім того, гранатовий сік стимулює апетит і чудово втамовує спрагу.

Гранат сприяє загоєнню шрамів

Масло зерен граната покращує регенерацію клітин епідермісу, а також прискорює загоєння ран. Воно впливає на фібробласти - клітини, що відповідають за колаген та еластин, а також за синтез міжклітинної речовини. Крім того, екстракт граната добре відновлює шкіру після сонячних опіків.

Гранат підвищує гемоглобін

Гемоглобін - це железосодержащий білок, що забезпечує перенесення кисню до тканин організму. Нормальний рівень гемоглобіну в крові у чоловіків - 130-160 г / л, у жінок - 120-150 г / л. Якщо цей рівень нижче, людина відчуває нудоту, запаморочення, слабкість.

Гранат підвищує рівень гемоглобіну в крові. Гранатовий сік часто призначається при анемії, по півсклянки тричі на день за півгодини до їди.

Гранат запобігає випаданню волосся

Однією з причин втрати волосся є залізодефіцитна анемія, тобто порушення синтезу гемоглобіну через дефіцит заліза. Зі зниженням рівня гемоглобіну в крові клітини організму відчувають кисневе голодування. Першими недолік кисню відчувають волосся і нігті.

Регулярне вживання в їжу граната не тільки нормалізує гемоглобін, а й зміцнює волосяні цибулини. Це запобігає випаданню волосся і надає їм здоровий блиск.

Гранат показаний при цукровому діабеті

На відміну від інших, більш солодких соків, гранатовий можна вживати при діабеті (в помірних кількостях). Він не шкідливий, а навіть корисний. Так, гранатовий сік має сечогінну дію, що сприяє зменшенню набряків, часто зустрічаються у діабетиків на ранніх стадіях хвороби.

Крім того, діабет нерідко призводить до урологічним ускладненням. Для усунення неприємних відчуттів при інфекціях сечового міхура застосовується розбавлений гранатовий сік з медом.

Однак людям з порушеним обміном речовин не слід пити покупної гранатовий сік, так як виробники часто підсолоджують його. Безпечніше і корисніше свіжовичавлений сік, розведений водою, або просто зерна.

Гранат зберігає молодість

Згідно з дослідженням 2006 року, гранат перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера. Це відбувається за рахунок високого вмісту в складі граната антиоксидантів пунікалагінов. Аналогічного висновку пізніше прийшли і вчені Університету Гаддерсфілда (University of Huddersfield). Концентрований гранатовий сік на 3,4% складається з пунікалагіна, який, в свою чергу, зменшує вираженість запальних процесів в головному мозку і уповільнює вікові деменції.

Крім того, екстракт граната нерідко застосовується в медицині як anti-age добавка. Він уповільнює процес старіння шкіри, зменшує кількість зморшок і перешкоджає утворенню вікових пігментних плям.

Як вибрати гранат

Думаємо, багато хто з вас надихнулися корисними властивостями граната і готові бігти за ним в магазин. Затримайтеся ненадовго - ми розповімо вам, як вибрати хороший фрукт.

Гранат має бути важким - важче, ніж виглядає. Важкість плоду говорить про його соковитості. Шкірка повинна бути сухою, без плям і вм`ятин. Добре, якщо через неї промацуються зерна.

Не варто думати, що чим червоно гранат, тим він солодший. Колір цього фрукта залежить від сорту, а не від ступеня зрілості. Краще орієнтуватися на хвостик (місце, де була квітка) - там не повинно бути нічого зеленого.

Відео: Корисні властивості граната

Як почистити гранат

Пам`ятайте цей жарт?

- Будеш апельсин?
- Ні!
- А якщо почищу?
- Буду!

З гранатами так само. Багато хто не любить їх тільки тому, що їх важко чистити. Насправді, складно, якщо не знаєш, як правильно це робити. Є безліч способів швидко почистити гранат. Один з них - в чашці з водою. Чисті руки і ніяких бризок від ударів ложкою по плоду.