Яблука з корицею: кращі рецепти з фото

Яблука з корицею - це відмінне поєднання, яке подобається всім без винятку як саме про себе, так і в складі різноманітної випічки. Ми зібрали для вас відмінні рецепти, так що скоріше беріться за приготування.

Відео: Яблука запечена з Медом та Корицею

Запечені яблука з корицею

Варіантів запечених фруктик зі спеціями існує дуже багато, причому ви можете вибрати для себе дієтичні варіанти, якщо бажаєте підтримувати стрункість фігури - в цьому випадку яблуко з корицею для схуднення стане в нагоді, а можете віддати перевагу більш ситним рецептами.

Варіант з лимоном

Візьміть 6 яблучок, з боку держака виріжте серединку за допомогою вузького ножа. Зробіть лійкоподібну виїмку. У кожен плід укладіть по чайній ложечці меду, зверху медок посипте корицею. Не перестарайтеся, вона дуже ароматна, досить кількості на кінчику ножа. Натріть цедру лимона на тертці і покладіть зверху. Якщо бажаєте, то можете додати зовсім небагато мускатного горіха для аромату.

Начинені яблучка укладіть на деко, на дно його налийте приблизно 100 мл води. Розігрійте духовку до 200 градусів, поставте деко і почекайте 25-30 хвилин. Час запікання буде залежати від розміру і, можливо, від сорту. Яблуко з медом і корицею надзвичайно смачно, воно напевно стане вашим найулюбленішим ласощами.

Варіант «Човники»

Вимийте і розріжте навпіл 3 плоди, щоб кожен був розділений на 2 однакові частини. Дістаньте перегородки і насіння, викладіть на деко. Поставте приблизно на чверть години в духовку, розігріту до 200 градусів.

Тим часом, змішайте чайну ложку крохмалю з такою ж кількістю какао, з третиною чайної ложки корічкі, 3 великими ложками цукрового піску. Вбийте жовток і залийте 100 мл гарячого молока. Додайте 30 г вершкового масла, все перемішайте і закип`ятіть. Дістаньте форму, заповніть човники кремом, запікайте ще протягом 10 хвилин.

Ну а коли ласощі буде вже готове, то можна буде подумати і про декор, перетворюючи човники в справжні кораблі. Так, для виготовлення щогл і вітрил ви можете використовувати зубочистки, листову пастилу, листочки м`яти, кружечок кураги, серветки і т.д. Запевняємо, що такі яблука з корицею, в духовці приготовлені, надзвичайно сподобаються діткам.

Варіант з сиром

Такий спосіб приготування ідеально підійде не тільки для жінок, які стежать за своєю фігурою (про користь яблук поширюватися не будемо - все знають), але також і для діток, які не дуже шанують кисломолочні продукти - запевняємо, цю смакоту вони будуть уплітати за обидві щоки !

Візьміть кілька кисло-солодких фруктів, вимийте їх і витріть насухо. Зауважимо, що вони повинні бути стійкими, тобто коли ви їх ставите на поверхню, вони не повинні скочуватися на бочок.

Зріжте гострим ножем «капелюшки», але викидати їх не потрібно - вони ще знадобляться.

За допомогою найменшої ложечки гарненько вискобліте серединки, отриману порожнину заповніть жирним сиром. Ви можете попередньо змішати даний продукт з цукровою пудрою, але блюдо і без додавання цукру буде солодким. Прикрийте зверху «капелюшками».

Поставте все в форму для запікання і помістіть в духовку, при 200 градусах процес завершиться через 35-40 хвилин. Ну а в кінці приготування обов`язково посипте готовий десерт коричн порошком.

Відео: Запечені в духовці яблука - відео-рецепт

Пиріг з корицею та яблуками

Це надзвичайно швидкий і простий рецепт. Інгредієнти практично такі ж, як і для шарлотки з яблуками і корицею, але в даній випічці присутній також вершкове масло, що дарує неповторний смак.

Насамперед, вам необхідно розтопити 100-120 г вершкового маслечка (можна використовувати маргарин), потім злегка остудити. 4 яйця збийте з майже повним склянкою цукрового піску, до них додайте масло і перемішайте. Всипте півтори склянки просіяного борошна з половиною чайної ложки розпушувача.

Відео: Запечені # яблука з корицею. Простий і корисний десерт #LudaEasyCook

Очистіть від шкірки 4 плода, серцевину виріжте і поріжте смужками. У сухий мисочці змішайте чайну ложечку спеції і 2 великі з верхом - цукру-піску.

Невеликий прямокутний лист або ж формочку діаметром 24-26 см змастіть маслом, вивантажите туди тісто і постарайтеся його рівномірно розподілити. Потім покладіть фруктові полосочки щільним шаром. Зверху посипте цукрово-коричної сумішшю.

Поставте випікатися при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Поки пиріг печеться, ви можете розгадати загадки про фрукти - яблуці, груші, сливі.

Булочки з яблуками і корицею

Це надзвичайно легкий рецепт спіральних булочок, він відмінно підійде для початківця кулінара і навіть дитини, який бажає порадувати свою матусю на день народження або 8 березня.

Візьміть 3 яблучка середнього розміру, вони повинні бути кислуватими, з щільною структурою. Їх помийте, видаліть насінну камеру і поріжте кубиками. Помістіть кубики на гарячу сковорідку, після того, як з`явиться сік почекайте трохи і додайте півсклянки цукру-піску, премешать.

У 50 мл води розведіть велику ложку крохмалю, додайте до вмісту сковороди. Перемішуйте інтенсивно.

Підсипте жменьку родзинок або ж в`яленої журавлини до гарячої суміші і посипте невеликою кількістю корічкі.

Тісто для таких смачних булочок можна робити як опарним, так і безопарним способом, особливої різниці в смаку не буде. Змішайте стакан кефіру, яйце, 2 великі ложки рослинної олії, півсклянки цукру, 1,5 склянки борошна, 25 пекарських дріжджів і 2 г ванільного цукру. Через годину, коли тісто підніметься, вам потрібно буде в процесі обмінанія і замішування додати ще борошно, десь 0,5-1 стаканчик. Це дозволить тесту стати м`яким, але не пружним.

Розкачайте довгий прямокутник на пріпиленний борошном столі, рівномірно розподіліть Карамелізовані начинку яблука з корицею. Поверніть з двох сторін, щоб краю з`єдналися в середині навіть трохи внахлест. Розріжте поперек на смужки шириною в 3 см. Кожну з них скрутіть спіраллю, а потім покладіть на деко, заздалегідь застелений пергаментом папером.

Ароматні булочки печіть при 160 градусах протягом близько півгодини.

Дізнайтеся докладніше про морква - її користь для організму та лікування.

Млинці з яблуками та корицею

Насамперед вам необхідно приготувати млинці на вашу улюбленим рецептом, наприклад, на йогурті або на кефірі. Потім приступайте до приготування начинки: почистіть від шкірки парочку фруктик, подрібніть їх квадратиками, полийте їх невеликою кількістю лимонного фрешу, посипте коричної спецією (вистачить половини маленької ложечки) і лимонною цедрою.

У каструлю покладіть 2 столові ложки вершкового масла, всипте 70 г Сахарка. На повільному вогні розтопіть до повного розчинення солодкого інгредієнта, не забуваючи помішувати. Маса придбає коричневий відтінок і стане тягучою. В отриману карамель викладіть яблучні квадратики і трохи їх тушкуйте до розм`якшення.

Ну а тепер приступайте до «складання» млинчиків з яблуком і корицею: Зачерпніть трохи карамельно-яблучної начинки, покладіть на центр млинця, зверху покладіть приблизно така ж кількість густих вершків або ж сметани, можна притрусити цукровою пудрою. Загорніть млинець.

Якщо у вас залишилося ще трохи карамелі, то можна знову трохи її прокип`ятити, а потім полити нею фаршировані млинчики на блюді. Вийде не тільки дуже смачно, але і красиво!

Прочитайте докладніше і про корисні фрукти для вагітної жінки.

Відео: Капкейкі Яблуко з Корицею / Cupcakes Cinnamon Apple

Яблука з корицею - рецепт конвертиків

з листкового тіста, яблук, кориці можна «спорудити» чудовий десерт. Отже, необхідно розморозити протягом півгодини 2 листи листкового тіста (це приблизно 500 г). Поки воно розморожується, подбайте про начіночку: візьміть 5 фруктів, їх очистіть від шкірки і поріжте кубиками. Обсмажте їх на протязі декількох хвилин на вершковому маслечко, потім додайте 100 г родзинок і смажте ще хвилинку, поки сухофрукт НЕ надуется. Змішайте з чайною ложечкою кориці і половиною склянки коричневого цукру.

Наріжте квадратами тісто, приблизно 5 на 5 см. У середину покладіть «фарш», підніміть вгору протилежні кути і скріпіть.

Всього через 15 хвилин будуть готові чудові конвертики, якщо ви будете випікати при 200 градусах.

Пісочне печиво

Заздалегідь дістаньте з холодильника 200 г вершкового маслом, щоб воно встигло розтопити. Додайте до нього півсклянки цукру-піску і перемішайте міксером, можна, втім, і розтерти виделкою. Вбийте пару яєць, знову перемішайте. Всипте поступово, у міру вимішування, 4 склянки мучки з чайною ложечкою розпушувача. В результаті у вас повинно вийти дуже м`яке і еластичне пісочне тісто, дуже приємне в роботі.

Готове тісто поставте в холодильник і займіться фруктиків. 2 шт потрібно буде почистити від шкірки, видалити насіння і розрізати на часточки: спершу на 4 частини, а потім кожну ще на 3 часточки.

Розкачайте пласт тіста товщиною 0,5 см, втім, шар може бути і більш товстим, виріжте заготовки за допомогою фігурних форм для печива, можна скористатися і просто денцем від склянки.

Змішайте половинку маленької ложки корічкі з 2 великими - цукрового піску. У цю суміш необхідно обдурити і злегка придавити одну сторону печива. На краєчок покладіть яблучну часточку, край загніть.

Викладіть згорнуті печенюшки на деко, випікайте приблизно 25 хвилин в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.

Ознайомтеся з рецептами смачних фруктових салатів - вони вам неодмінно сподобаються.

Ми познайомили вас з рецептами смачної випічки і десертів, саме час дізнатися також і спосіб приготування чудового зігріваючого чаю. Отже, представляємо вашій увазі поєднання «яблуко, імбир, кориця».

Візьміть корінець імбиру довжиною приблизно в пару-трійку см, очистіть його і наріжте тоненькими кружальцями. Тонкими часточками пошинкуйте яблучну половинку. Імбирні кружечки, яблучні дольки і парочку коричнева паличок покладіть в чайник, якщо бажаєте, то можна вкинути ще і лимонну часточку. Злейте все 1 л окропу і почекайте 10 хвилин. Потім покладіть всередину пару столових ложок меду і розмішайте.

Як бачите, в цьому способі приготування гармонійно поєдналися вода, яблуко, кориця. Тепер потрібно всього лише розлити по чашках і пити маленькими ковточками з превеликим задоволенням.

Як бачите, ці два продукти ідеально поєднуються, так що скоріше записуйте запропоновані рецепти в свій кулінарний блокнот і порадуйте всю сім`ю ароматної випічкою.