Користь часнику

Дуже рідко люди їдять часник із задоволенням.

часник - пряна рослина, у якого в якості прянощів використовують підземну і надземну частину.

Високі лікувальні властивості часнику обумовлені багатим хімічним складом.
Часник містить: суху речовину, сирої білок, редукуючимцукру - полісахариди, аскорбінову кислоту, вітаміни В, РР, в листі міститься каротин. Цибулини містять клітковину, жир і золу.

Часник застосовують як дезінфікуючий, протицинготний, стимулюючий засіб, так само часник знайшов своє застосування при шлункових захворюваннях, рахіті, лихоманці, використовується для підвищення апетиту і поліпшення травлення, як глистогінний засіб, від склерозу, раку, виразок, шкірних захворювань. При простудних захворюваннях, запаленні і туберкульозі легенів застосовуються інгаляції парів часнику. З часнику готують кашку і застосовують при виразках, гнійних ранах. Часникову клізму використовують при стрічкових глистів та гостриків.

Так само це лікарська рослина використовується при водянці, подагрі, колітах, млявості кишечника, відсутностей менструацій, хронічних запорах. Рекомендується вживати часник чоловікам при імпотенції. Водний настій часнику при сечокам`яній хворобі.

Використання препаратів з часнику показано при порушенні спорожнення кишечника, розладі травлення, гастритах зі зниженою кислотністю, при хронічній амебної дизентерії, при запальних захворюваннях слизової оболонки тонкої кишки, різних формах коліту, а так само при цукровому діабеті.

Вживання всередину препаратів часнику протипоказано при хворобах нирок і епілепсії.

Часник є антибіотиком широкого кола дії. Він вбиває велику кількість різноманітних бактерій. Дослідження вчених довели, що часник за своїми властивостями не поступається, а в чомусь навіть перевершує препарат тетрациклін, який показаний при інфекційно-запальних захворюваннях.

Варто пам`ятати, що кошти, засновані на часнику, не варто приймати тривалий період і в необмежених кількостях, так як це починає гнітюче впливати на мікрофлору кишечника і стає причиною подразнення.



Не варто вживати часник повнокровним людям і вагітним жінкам.

У часнику містяться:

• вітаміни В, С, D
• аскорбінова кислота, фолієва кислота, нікотинова кислота
• солі йоду, фосфора, магнію, кальцію та ін.

Чим корисний?

• збуджує апетит і підвищує виділення шлункових соков-
• сприяє засвоєнню їжі-
• скорочує кількість газів в кішечніке-
• має судинорозширювальну дію-
• підвищує опірність організму до інфекціям-


• виявляє антитоксичну дію-
• прискорює загоєння ран-
• попереджає розвиток атерсколероза-
• стимулює кроветвореніе-
• збуджує діяльність статевих залоз

Часник - це пряність, яка має пекучий смак і різкий запах. Він вносить особливу пікантність в кулінарію по всьому світу. Для приготування страв використовують як підземну так і надземну частину.

Часникова настоянка.
Склад: 40 гр видавлений часник, 100 гр горілки, для запаху можна взяти трохи м`яти. Видавлений часник помістити в скляний посуд (пляшку, банку), додати розім`яту м`яту, залити горілкою, щільно закрити кришкою. Наполягати цю настоянку потрібно в темному місці протягом 10 днів. Приймати таку настоянку рекомендують по 10 крапель 2-3 рази на день за 30 хв до їди.

Корисні рецепти проти дисбактеріозу
1. Склад: 455 часточок часнику, 1 склянка вина (або оцту). Часник очистити і дрібно нарізати, залити вином. Настоювати 4 години. Приймати рекомендується по 1 чайній ложці перед їжею 3 рази в день.
2. Склад: 1 головка часнику, рослинна олія. Часник очистити і дрібно нарізати, залити рослинним маслом і настоювати 6-8 годин. Приймати рекомендується 2 рази на день за 20 хвилин до їди.
3. Склад: 2-3 головки часнику, мед. Часник очистити, нарізати тонкими скибочками і висушити. Потім сухі скибочки часнику разтіреть в порошок і змішати з медом, зліпив медові "пігулки". Приймати такі таблетки коштує 1 штучці перед їжею 3 рази в день.

Краплі з свіжовичавленого соку.
морква натерти на дрібній тертці або пропустити через м`ясорубку, потім вичавити з неї сік. Сік змішати з рослинним маслом (соняшникова або оливкова) 1: 1, потім часник видавити через чеснокодавку і віджати сік. Часниковий сік (5-7 крапель) додати до соку моркви з олією і все збовтати. Закапувати в ніс при застуді, грипі, ГРЗ.

Поделись в соц. сетях: