Діти і яйця. Чому треба починати ранок з жовтка?

Відео: Чи можна пити сирі яйця для росту м`язів. Сирі яйця для набору м`язової маси

Ця стаття розповість про такий продукт, як яйця і про їх користь ...

У Стародавньому Римі існував звичай кожну їжу починати з яйця, і був він так поширений, що вираз "від яйця" набуло нового значення, стало приказкою зі змістом "починати щось спочатку".

Отже, день добре почати з яйця. Ви можете заперечити - кожен день яйце - круто, некруто, яєчня, нарешті, - це одноманітно, нудно, приїдається. Але давайте згадаємо наступне: в одному яйці міститься 6 г білка, 15 г жирів, 85 мг фосфору, 25 мг кальцію, 1, 2 мг заліза, не кажучи вже про набір цінних вітамінів.

Для прикладу - одне яйце містить п`яту частину добової потреби людини у вітаміні А. Яєчні білки володіють високою цінністю. Два яйця задовольняють значну частину денної потреби у білку. Але і це не все. Саме унікальний витвір курячого мистецтва - яєчна шкаралупа, склад якої разюче збігається зі складом кісток і зубів людини. Більш того, вона стимулює кровотворну функцію кісткового мозку, що особливо цінно після радіаційного ураження.

Дослідження угорських медиків показали, що шкаралупа містить всі необхідні для організму мікроелементи, в тому числі мідь, фтор, залізо, марганець, молібден, фосфор, сірку, кремній, цинк та інші - всього 27 елементів!

Але особливої розмови заслуговує кальцій. Як відомо, його недолік, особливо в кістках, -одна з найпоширеніших порушень обміну речовин в наші дні. А в результаті - рахіт і неправильний ріст зубів у дітей, викривлення хребта, зіпсовані зуби, крихкість кісток у літніх людей.

Розлад кільцевого обміну часто супроводжується недокрів`ям, схильністю до застуд, алергією, герпесом на губах, зниженням опірності дії радіоактивного випромінювання. У жінок цей список доповнюють різні болі, слабкість родових сутичок, атонія мускулатури матки. Але особливо відчувається нестача кальцію під час вагітності. Скільки жінок втратили зубів, виношуючи дитину!



Медичні препарати - хлористий кальцій, гіпс, крейда - малоефективні, так як погано засвоюються організмом. А ось шкаралупа яєць на 90 відсотків складається з карбонату кальцію, який засвоюється легко. Сам собою напрошується висновок: спробувати зробити шкаралупу медичним препаратом. Втім, в аптеках західних країн порошок зі шкаралупи яєць продається аж з 1970 року.

Тим часом рецепт простий. Свіжі курячі яйця попередньо миються теплою водою з милом, ретельно споліскують. У більшості випадків шкаралупа не потребує додаткової стерилізації. Однак для маленьких дітей необхідно на 5 хвилин поміщати її в киплячу воду. Шкаралупа яєць, зварених круто, трохи менш активна, але зате повністю готова до використання, так як пройшла стерилізацію в процесі варіння. Потім потрібно ретельно видалити вистилає її плівку і підсушити, прибравши в темне провітрюване місце. Зазвичай вже через кілька годин вона добре висушується.

Тепер необхідно сумлінно подрібнити в ступці до стану пудри .. Помічено, що при використанні кавомолки або металевої посуди- препарат виходить менш активним.

дитині від 6 місяців до року дають пудру дозою, що називається, на кінчику ножа, від року до двох років - у два рази більше. До 5-7 років можна давати вже половину шкаралупи від одного яйця, а дорослому або дитині старше 14 років -не більше однієї.

Найголовніше - перед тим як дати малюкові цей порошок, в нього слід видавити з лимона кілька крапель соку .. Додавання лимонного соку викликає миттєву хімічну реакцію - чується характерне шипіння, ніби-то в стакан наливають газовану воду. Вміщені в шкаралупі солі кальцію, таким чином, переходять у форму, добре засвоювану організмом.

Застосування цього лікарського препарату показано, перш за все, при ураженні шкіри по типу екземи, яке спостерігається у багатьох дітей, схильних до ексудативному діатезу. Хочу попередити: ефект з`являється не раніше ніж через 3-4 тижні, але іноді потрібно і два, і три місяці. Так що наберіться терпіння.

Дуже часто батьків цікавить питання: як приймати порошок - натщесерце або після їжі? В даному випадку це не має значення. Можна і одночасно, додаючи його в їжу.



Шкаралупа, включена в дитяче харчування, позитивно діє при рахіті й анемії, йому супутньої. Вона сприяє активізації кровотворення в кістковій тканині. Спостерігалося прискорене загоєння при таких ортопедичних захворюваннях, як вроджений вивих стегна, остеопороз (розм`якшення кісток). І у дітей, і у дорослих застосування скорлупотерапіі позитивно позначається при ламкості нігтів і волосся, кровотечі з ясен, запорах, дратівливості, безсонні, сінну лихоманку, астмі, кропивниці.

Шкаралупа застосовується у всіх випадках, коли виявлено нестачу кальцію в організмі, а також з профілактичною метою:

- при вагітності-

- дітям від 1 року до 6 років-

- бажана в підлітковому і юнацькому віці (до 19-20 років) -

- профілактично двічі в рік скорлупотерапія корисна для дорослих з метою попередження захворювань хребта, карієсу зубів, остеопорозу у пожілих-

- як засіб, що виводить радіонукліди, в місцях, заражених стронцієм-90 (вживати від 2 до 6 грамів в день) -

- прийом порошку з шкаралупи особливо показаний на початку року, коли кальцієвий обмін в організмі сповільнюється.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!