Бенто або фаст-фуд по-японськи

Відео: УДИВИТЕЛЬНАЯ ВУЛИЧНА ЇЖА В ЯПОНІЇ | ФАСТФУД НА ВУЛИЦЯХ ЯПОНІЇ

Бенто або фаст-фуд по-японськи - смачно, корисно, красиво

Все, за що беруться, вони перетворюють в мистецтво, і роблять не просто дуже красиво, але і практично. Тільки-тільки європейці освоїли бонсай, розібралися з орігамі, фурошики, кінусайга, як японці в черговий раз здивували світ. Приготування сніданку, обіду теж стало справжнім мистецтвом, яким в тій чи іншій мірі володіє кожна японська жінка. Знайомтеся - бенто або картини з їжі.

Що таке бенто?

Всі продукти, які не загорнуті в омлет або в норі, повинні бути дрібно нарізані, щоб можна було витончено і швидко з`їсти свій обід. Кубики і квадратики в бенто ви не побачите. Є маса пристосувань для фігурного різання - різні формочки з гострими краями, якими зручно вирізати дрібні деталі і прикраси, чашечки, фігурні степлери, шаблони для збірки бенто. Часто їжа перетворюється на справжню картину - помаранчева риба, білий рис, фіолетові сливи, різнокольорові варені овочі. Навіть банальне приготування «їжі на винос» японці звели в ранг мистецтва - в супермаркетах бенто продається в тематичному оформленні - наприклад, з продуктів може бути складений епізод з аніме або квіткова картина.

Відео: Що можна поїсти в Японії якщо немає часу і сил. Готова японська їжа

Хочете долучитися до мистецтва бенто? Експериментуйте на дозвіллі, це дуже захоплююче заняття, і до того ж такий сніданок або обід вже точно не додасть проблем з фігурою!