Ми всі використовуємо алюмінієву фольгу на кухні, для приготування їжі та обгортання, і ми часто використовуємо її для лікування деяких поширених захворювань. Проте, недавнє дослідження показало, що є деякі важливі речі, які ми не знаємо про ній.
Відео: 18+ ЩО ЯКЩО масштабні ЗМІШАТИ КРОТ та фольга У 20 літрову пляшку?! перезаліт
Перш за все, алюміній - нейротоксический важкий метал, який має серйозні побічні ефекти на функцію мозку і навіть був пов`язаний з хворобою Альцгеймера.
На думку медичних експертів, вплив цього важкого металу може викликати довготривалі несприятливі наслідки, включаючи зниження розумового розвитку, втрату рівноваги, памяті, координаціяі і фізичний контроль.
Це дослідження показало, що приготування їжі з алюмінієвою фольгою впливає на кістки, оскільки алюміній накопичується всередині кісток і займає простір кальцію, зменшуючи його рівні.
Крім того, дослідники пов`язали приготування їжі з алюмінієвою фольгою з легеневим фіброзом і іншими респіраторними проблемами в результаті вдихання частинок алюмінію. Такі ж ефекти досягаються в разі гриля з алюмінієм.
Багато людей до сих пір не знають, що, коли алюмінієва фольга піддається впливу високих температур, вона випускає частини металу в їжу.
Д-р Ессам Зубайді, хімічний інженер-дослідник Американського університету в Шарджі, оцінив вплив алюмінію на підготовку і виявив, що їжа, приготована в алюмінієвій фользі, може включати до 400 мг алюмінію.
Відео: Огляд алюмінієвої фольги для лазні
Це означає, що «чим вище температура, тим більше вилуговування. Фольга не підходить для приготування їжі і не підходить для використання з овочами, такими як помідори, цитрусовіе або спеції ».
Рекомендуемая добова норма для алюмінію, за даними Всесвітньої організації охорони здоров`я, обмежується 60 мг.