Сирники - ласощі на всі часи. Вони досить прості в приготуванні, але при цьому смачні і корисні, тому що в їх основі, тільки натуральні продукти. Як приготувати сирники з сиру покроковий рецепт з фото дивимося далі в статті.
Сирники з сиру
Для приготування сирників з сиру нам знадобляться нижченаведені продукти:
- сир (важливо, щоб це були два види сиру: сухий (брикет) і вологий). Таким чином можна домогтися потрібної консистенції: сирники НЕ будуть розвалюватися в руках - в першому випадку, і не розтечуться на сковороді - у другому. Сиру вийде близько 500 грамів.
- борошно (половину склянки)
- цукор (приблизно 2 столові ложки), на ваш смак
- 2 курячих яйця
- ванільний порошок (1-грамовий пакетик)
- мелена кориця
- сіль
- рослинна олія.
- Отже, для того, щоб приготувати сирники потрібно виконати кілька простих кроків:
Знадобиться глибока миска, в яку потрібно викласти обидва види сиру і розім`яти його вилкою до кашкоподібного стану.
Відео: Сирники з сиру. Покроковий рецепт.
Потім додаємо в сир борошно, близько п`яти столових ложок. Все добре розмішуємо. Якщо суміш стала пружною, і з неї можна ліпити сирники, то п`яти ложок буде досить. Туди ж додаємо пару яєць, цукор і 1 чайну ложки солі. Перемішуємо.
Як приготувати сирники з сиру простий рецепт
- Залишилося додати ваніль і трохи кориці. Якщо ви любитель маку, то можна додати в тісто і його (не забудьте перед цим ненадовго замочити його в окропі). Тепер тісто для сирників готове.
- Можна приступати до процесу теплообработке.
- Сковороду змастити рослинним або вершковим маслом, щоб сирники не прилипли до сковороди. Відразу розігріваємо її на середньому вогні. Вогонь міняти не потрібно, якщо зробити сильний жар, то сирники згорять, не встигнувши підготуватися.
- Руки намочити, для того, щоб тісто не приставало до рук. З тіста накатати невеликі кульки, а, потім, злегка приплюснути їх, щоб вийшла невелика пишна коржик. Таких коржів краще відразу зробити стільки, скільки поміститься в сковороді.
- На розігріту сковороду викладаємо сирники і готуємо з кожного боку до світло-золотистої скоринки.
Відео: Сирники в духовці - покроковий рецепт
Тепер сирники готові. Вони смачні теплими, але залишаються смачними і в холодному вигляді. Подавати можна з будь-яким топінгом. Наприклад, можна полити сирники будь-яким варенням, сметаною, згущеним молоком, медом і т. П. Можна змішати топінги, наприклад, сметану і варення. Ви можете експериментувати зі смаком на свій розсуд.
Сирники будуть, як добрим солодким, так і ситним перекусом. Їх із задоволенням їдять, як дорослі, так і діти. Саме тому сирники можна назвати багатофункціональним блюдом, яке не втратить свою популярність ніколи.
Як приготувати сирники відео рецепт
Якщо вам складно сприймати інформацію по тексту, дивіться прикладений нижче відео рецепт.
А ви за яким рецептом готуєте сирники з сиру? Поділіться вашими секретами на форумі.
Що приготувати з абрикосів
Тотальне знищення целюліту! Знати б ще 3 роки тому про це
Млинці з червоною ікрою
Діти і сир
Дитяча сирна запіканка
Рецепти сирників
Тертий пиріг з варенням покроковий рецепт з фото
Що приготувати з шоколаду - рецепти
Кулінарні хитрості на кожен день в нагоді будь-якій господині!
Десерт із сиру для дітей
Що приготувати з хурми - рецепти
Смачні та швидкі страви на сніданок
Що приготувати з сиру - рецепти
Топ 5 варіантів приготування тіста для млинців
Ну дуже смачна випічка без яєць, жиру і цукру
Пиріг із чорною смородиною і сиром
Пісочні рогалики з айвового варенням
Сніданок для дитини - готуємо смачно і корисно
Сирники з сиру в духовці
Класичні сирники з сиру
10 Хитрощів для просунутих господарок: тисяча балів тому, хто придумав!