Імбир: користь, лікування, протипоказання

Корінь імбиру - одне з дивовижних універсальних «ліків», які подарувала нам Природа. Імбир можна жувати, додавати в тісто, в перші і другі страви, робити з нього зігріваючі цілющі напої. Цей дивної форми сіро-коричневий корінець таїть в собі стільки сили, що вистачить на всіх!

Чим же так корисний імбир?

Зараз багато говорять про імбир, навіть називають його модним імуностимулюючу засобом, потіснивши виразно пахне часник. Коли їси імбир, про це знаєш тільки ти, а коли часник - ти і всі навколишні, тому не дивно, що ми шукаємо альтернативні натуральні захисні засоби.

Так ось, всі чули про імбир, все бачили ці гори кривих корінців в супермаркеті, багато хто навіть знає, що він дуже корисний. А чим все-таки хороший імбир?

В ньому є залізо, цинк, магній, кальцій, калій, вітаміни В1, В2 і С, а також ефірні масла, незамінні амінокислоти, що живлять організм. Цей «комплект» дозволяє корінця:

• благотворно впливати на травлення, обмін речовин, роботу щитовидної залози;
• виводити мокроту при кашлі;
• знімати менструальні, ревматичні, головні болі, а також болі після розтягувань і вивихів;
• виганяти глистів;
• зміцнювати судини;
• лікувати дерматологічні захворювання;
• розріджувати кров;
• виводити токсини з організму;
• стимулювати роботу мозку;
• підвищувати засвоюваність їжі;
• знімати запалення в ротовій порожнині;
• боротися з неприємним запахом, освіжати дихання.

Здається, немає у людини такого органу, для якого імбир виявився б марним. Його рекомендують вживати в холодну погоду, при серйозних розумових навантаженнях, при стресі, під час епідемій простудних захворювань. Імбир бажано завжди мати під рукою. Ні-ні, та стане в нагоді. Якщо почнете просто додавати в чашку чаю пару скибочок імбиру, це вже буде добре. Але не зайвим буде освоїти кілька хороших рецептів.

Імбир як ліки

Для оздоровлення використовуються свіжий корінь і сухий порошок імбиру. Корінець зазвичай попередньо очищають від шкірки, після чого труть, нарізають тонкими скибочками, заварюють, наполягають і просто жують в свіжому вигляді. На основі порошку можна робити мазі, додавати його в воду для купання, приймати всередину.

Відео: Олена Малишева. Імбир - корисні властивості і протипоказання

Ділимося корисними рецептами, які кожному можуть стати в нагоді

1. Зубний біль. Прикладіть очищений шматочок корінця до ясен біля хворого зуба. Через деякий час біль повинна піти.
2. Головний біль, м`язова, ревматичний. Імбир треться на тертці, змішується з невеликою кількістю води, щоб вийшла паста. Її прикладають до хворого місця. При ревматизмі можна спробувати і такий рецепт: змішати 1 ложку куркуми (дикий імбир) з 2-ма ложками сухого подрібненого імбиру і половину ложки сухого червоного пекучого перцю. В якості запобіжного в цьому рецепті використовуються чайні ложки. До порошків додається тепла вода, після чого вийшла кашка наноситься на марлеву пов`язку і на хворі місця.
3. При хворобах ясен і ангіні можна розсмоктувати шматочок очищеного корінця. Якщо відчули, що мова вже не щипає, надкусити імбир і продовжуйте тримати його в роті. Робити це краще після їжі і нічого не пити і не їсти хоча б 1-1,5 години.
4. діарея. Чверть чайної ложки і стільки ж мускатного горіха змішуються з 150 мл живого свіжого йогурту. Приготоване засіб випивається.
5. Після фізичного навантаження або просто важкого робочого дня допоможе розслабитися прийняття ванни з імбиром. Для цього можна використовувати сухий порошок: 2-3 столових ложки розлучаються в 2-х літрах води і кип`ятять 10 хвилин. Відвар проціджують і додають у воду. Така процедура допоможе зняти біль і розслабити м`язи.
6. геморой. Щіпка сухого імбиру змішується з чайною ложкою свіжого соку алое, суміш вживається два рази в день. Якщо вузлики вийшли назовні, додатково потрібно обливати їх холодною водою.
7. Фурункули, роздратування на шкірі. Необхідно змішати куркуму і сухий імбир (по половині чайної ложки), зробити з порошку пасту і наносити її періодично на прищі.



8. Боротьба за свіжий подих. Після їжі спробуйте жувати НЕ жувальну гумку, а шматочок свіжого імбирного кореня. Він допоможе очистити рот, освіжить подих. А якщо зробите жування імбиру своєю звичкою, згодом помітите, що налагодилася робота травної системи, покращилося самопочуття - це стали виходити токсини.

9. Профілактика і лікування застуди. Якщо відчули нездужання, заваріть імбирного чаю. Для нього знадобляться 0,5-2 чайних ложки тертого корінця, 0,5-3 чайних ложки кориці, пара пучок кардамону. Всі складові покладіть в чашку і залийте окропом. Дайте чаю настоятися хвилин 10 і пийте, поки він теплий. Якщо немає кориці або кардамону або ви просто їх не любите, робіть чай без них. Він чудово тонізує, зігріває, усуває симптоми застуди, допомагає швидше одужати. Якщо не сподобається смак, спробуйте з медом вприкуску, додайте лимон. Їх можна додавати і в чай, але тільки після того, як він стане теплим. Корисні речовини в меді руйнуються при температурі вище 40 градусів, а в лимоні - вище 60. Пити такий чай при застуді бажано кілька разів на день.
10. стрес, вірусне захворювання. У цих випадках можна пити чай і використовувати ефірна олія імбиру для ароматерапії. З маслом можна робити інгаляції, використовувати його для масажу, розтирань при застуді.
11. Боротьба із зайвою вагою. Те, що імбир запускає обмінні процеси і травлення, має антиоксидантну властивість і чистить від токсинів, можна використовувати для схуднення. Спробуйте влаштувати собі розвантажувальний день з салатом з 1-го свіжого кореня імбиру, 1-й невеликої головки селери, 1-й середніх розмірів запеченої буряка, 3-х невеликих свіжих або запечених морквин. Ще в салат додають цедру одного апельсина. Є його можна без заправки, а можна додати трохи рослинного масла. Цей салат - все, що їсться в розвантажувальний день. Пити можна зелений або імбирний чай. Також спробуйте приготувати дієтичний напій: візьміть чашку томатного соку, додайте в нього 1,5 ложки меленого сухого імбиру, по щіпці чорного і кайенского перцю. Напій відмінно зігріває, тонізує, глушить відчуття голоду, запускає травлення, не містить жодної зайвої калорії.

Як і з будь-якими ліками, з імбиром потрібно бути обережним

У гонитві за оздоровленням, не забувайте, що у великій кількості імбир може викликати печію, неприємні відчуття в шлунку, особливо, якщо є проблеми з шлунково-кишкового тракту.

Відео: КОРИСТЬ імбиру для чоловіків | користь імбиру властивості, користь імбиру маринованого,

Небажано налягати на корисні корінці напередодні операції і тим людям, у кого спостерігається схильність до кровотеч.

Ще одне протипоказання імбиру - жовчнокам`яна хвороба. Не забувайте і про можливість розвитку алергічних реакцій. Якщо бачите, що після чаю або ванни з імбиром у вас червоніє шкіра, на жаль «ліки» доведеться скасувати. алергія на імбир, на жаль, зустрічається.

Ніколи не їжте імбир, який злегка зіпсувався. Він уже ніяк не зможе вам допомогти, а навіть навпаки. У ньому міститься натуральний токсин сафрол, негативно впливає на печінку.

Імбир у нас не росте, але його можна купити на ринку або в магазині. Не забудьте про нього, коли підете за покупками. Знайомство з імбиром дозволить відчути себе краще і урізноманітнити меню, адже він робить смак страв більш вираженим. Не хворійте і смачного!