Цукати з імбиру - універсальна «таблетка» від застуди

Якось зайшла я супермаркет і побачила там у продажу цукати з імбиру. Так захотілося спробувати. Але, побачивши ціну, а ціна була 300 рублів за 125 грамів цукатів, (тихий жах!) Вирішила не купувати такі новинки. Прийшла додому, подивилась все в Інтернеті і вирішила приготувати вдома. Просто шедевр вийшов.

Відео: Цукати з імбиру - цукерки з перчинкою від Мармеладний Лисиці. CANDIED GINGER RECIPE

Думаю, що все пробували імбирні пряники і печиво. Пропоную розширити наші кулінарні рецепти з використанням імбиру, приготувати смачний і корисний десерт для свого здоров`я. Та гіркота, яка може вам не подобатися в рецептах чаю з імбиром, тут не відчувається зовсім. Їх можна їсти і просто так з чаєм, і додавати в кекси, печиво, попередньо подрібнивши.

Ви знаєте, чим хороші цукати з імбиру? Це не просто звичайна солодкість. Це універсальна таблетка від застуди, від болю в горлі, коли у вас починається першіння, при будь-яких захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Замість аптечної хімії просто чудова альтернатива. Що таке біль у горлі, можна забути.

Відео: Імбирний чай! Кращі ліки від грипу та застуди!

Рецепт приготування цукатів з імбиру.

Приготування дуже просте. Перш за все вам треба купити корінь імбиру. Про те, на що потрібно звернути увагу при покупці, ви можете прочитати в моїй статті Чай з імбиром - ліки від усіх хвороб.

Відео: Імбир - універсальні ліки. Імбир народні методи лікування

Нарізати імбир тонкими скибочками. Його потрібно 200 грамів.
Покласти все в каструлю, залити водою так, щоб вода покривала імбир, поставити на вогонь і варити хвилин 30. В процесі варіння вся надмірна пекучість йде.
Воду злити.
Приготувати сироп. 3 столові ложки води з 6 столовими ложками цукру перемішати і варити, як звичайний сироп. Як закипить, додати проварені імбир. Занурити їх у сироп. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи. Варити до повного випаровування рідини. Ретельно стежите за процесом, щоб нічого не пригоріло. Все це остудити.
Кожна пелюстка імбиру обваляти в цукровому піску і викласти на деко, застелене пергаментним папером. Підсушити. Як тільки все висохне, перекладіть все в герметично закривається ємність. Може зберігатися 3 місяці. Просто чудово!

1-2 шматочки разом з чаєм - не поспішаючи, насолоджуючись смаком - це те, що принесе вам здоров`я. Розсмоктуйте, як льодяник.

Скажу чесно, цукати такі не всім можуть сподобатися. Це як оливки або маслини, або інший будь-який продукт. Хтось в захваті, а хтось ненавидить. На мій погляд, чудово. Спробуйте і ви. Мінімальні витрати, максимум корисності