Як правильно вибрати мандарини: приховані небезпеки ароматних плодів.
Мандарини - найпопулярніші фрукти в зимовий період. Ще б пак, адже навіть аромат цих корисних цитрусових покращує настрій!
Але як зробити так, щоб свято не закінчилося лікарнею? харчові отруєння фруктами - не рідкість у наш час. Тому "Так просто!" вважає, що нам всім необхідно знати правила вибору якісних мандарин.
Як вибрати мандарини
- Небезпеки в шкірці
Перед вживанням мандарини необхідно мити! Багато хто думає, що раз ми чистимо мандарин, то і мити його зовсім не обов`язково. Але будь обережний: в шкірці мандаринів криється багато опасностей.Перевозчікі покривають зелені фрукти етиленом, який відноситься до токсичних речовин і накопичується в печінці. Такі мандарини липкі на дотик. Під час чистки фрукта всі шкідливі речовини потрапляють на руки, а потім на м`якоть. Не можна чистити мандарини зубами.
- Зовнішній вигляд
Мандарини з зеленими плямами свідчить про хвороби фрукта. Ненатуральний воскової блиск на шкірці значить, що мандарини обробили фунгіцідамі.Ето роблять, щоб захистити фрукти від грибка. Але у великих дозах фунгіциди можуть викликати ниркову недостатність. Особливо їх згубну дію посилюється при вживанні алкоголю. Поверхня мандарина повинна бути шорсткою від природи.
- переморожені фрукти
При натисканні на фрукт, залишаються вм`ятини від пальців. Мандарини здаються вологими. Це означає, що їх сильно заморожували. Вживати такі фрукти не радиться.
- Личинки плодової мухи
Середземноморські мухи - небезпечні шкідники. Вони харчуються шкіркою фруктів і овочів. Сліди личинок можна помітити на шкірці мандарина в місцях гниття і цветенія.Когда вживаєш в їжу такі мандарини, є ризик заразитися личинками паразитів і отримати отруєння.
Яскраво виражений цитрусовий аромат - один з головних проявів якості фрукта. Кожен сорт мандаринів має неповторний смак. Якщо ти любитель солодкого, вибирай іспанські мандарини. Вони без кісточок і мають яскравий помаранчевий колір. Турецькі мандарини жовтуваті і з кіслінкой.Мандаріни з Марокко зовнішнім виглядом нагадують апельсини. Вони шалено солодкі. Мандарини з Абхазії мають кісточки, легко чистяться, соковиті з кисло-солодким смаком.
Ці поради зараз особливо актуальні, тому поділися матеріалом з друзями!
джерело https://takprosto.cc
Поделись в соц. сетях: