Кухар готелю системи «все включено» зізнався, як там готують їжу. Це тримають в таємниці!

Коли ми замислюємося про те, як би краще провести відпустку, то мимоволі заходимо на сайти туристичних агентств. Всі вони рясніють «ексклюзивними» пропозиціями з дешевими перельотами і 5-ти зірковими готелями, готовими розкрити двері перед кожним шукачем пригод.

Відео: ЦІКАВО

Частенько, коли ми наважуємося на такий відпочинок, ми зупиняємо свій вибір на системі «Все включено», яка не така вже й досконала, якою її малюють співробітники агентств.

Ми хотіли б тобі розповісти про деякі неочевидних хитрощах, які використовують готелі, що пропонують таку систему, щоб заощадити. Поділився з нами цією інформацією кухар одного великого готелю, який побажав залишитися анонімним.

1. Зазвичай, під виглядом червоного м`яса ми подаємо індичку

Індичка відмінно виглядає навіть після повторного розігріву. Мариноване м`ясо індички, що подається з соусом, не відрізниш від яловичини.

2. Акуляче м`ясо замість м`яса форелі

М`ясо акул ми виварюємо в солі, щоб збити його характерний смак. Подаємо його під виглядом форелі.

3. Ніхто не викидає м`ясо з учорашнього «шведського столу», яке не з`їли відвідувачі. Це ж марнотратство

Таке м`ясо ми ретельно промиваємо від старого соусу. Завтра воно буде приготовлено заново і подано як свіже.

4. Кальмари і судак, ваблять своїм виглядом - консервовані

Офіціанти ж будуть запевняти тебе, що в їжі немає ні грама консервантів. Для збереження «товарного вигляду» ми додатково вимочуємо морепродукти в пиві.

5. У меню дуже багато страв з картоплею. Він надзвичайно калорійний, через що гості швидко наїдаються

На кухні кожен день мінімум 3 людини займаються чисткою картоплі. Ми намагаємося додавати його куди тільки можна або просто комбінувати з іншими стравами

6. М`ясних відходів у нас не буває. Всі обрізки йдуть на котлети

В котлети ми зазвичай кладемо все, що ти не захотів би є ні в якому разі. Намагайся вибирати цільні шматки м`яса зі столу.

7. Турецькі закуски апетитні на вигляд, але, дізнавшись, як ми їх готуємо, ти більше ніколи не захочеш їх є

З огляду на скільки гостей знаходиться в нашому готелі, ми готуємо мінімум 20 кг турецьких котлет. На це витрачається купа часу. Щоб «оптимізувати» процес приготування ми замішуємо фарш у великій тазі.

Для цього помічники кухарів одягаються в поліетиленові плівки і залазять в цей величезний таз з ногами. У підсумку виходить непогано. Гостям на кшталт подобається, поки вони не дізналися «секрет» приготування.

Відео: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Gift / Bronco Disappears / Marjorie # 39; s Wedding

8. Салати з майонезом - не найкращий вибір

Коли ми готуємо обіди на величезну кількість відвідувачів, неможливо дотримати всі санітарно-гігієнічні норми. Завжди щось зіпсувала. Не потрібно ризикувати здоров`ям, вибираючи страви з майонезом, який завжди був ідеальним місцем для скупчення бактерій.

Відео: Part 1 - Tom Swift and His Submarine Boat Audiobook by Victor Appleton (Chs 1-12)

9. підсолодити пілюлю

Тортики і інші солодощі акуратно збирають з вітрин і з легкої руки кондитера подаються назавтра. Всім цим кондитерським виробам дають друге життя, трохи пошаманити над їх зовнішнім виглядом.

Заливаємо молочної або шоколадною глазур`ю, прикрашаємо праліне, фруктами, збитими вершками. Їжте, дорогі гості.

10. Втім, куди без розтрат

Всю непривабливу начинку наших обідів ми ховаємо за лаштунками зовнішнього вигляду страв. Наші дизайнери намагаються на славу. Столи ломляться від достатку кавунів і гарбузів, хто дивиться на тебе веселими пиками і блискучими візерунковими бочками. Наситивши твій погляд, ми опановуємо твоїм шлунком.

11. Бери страви, які готують в твоїй присутності

Відео: Suspense: Sorry, Wrong Number - West Coast / Banquo # 39; s Chair / Five Canaries in the Room

Настійно рекомендуємо тобі вибирати страви, які кухарі готують на твоїх очах, якщо це можливо. Доведеться досить довго стояти в черзі. Також це не найсмачніше з того, що тобі пропонують. Але це того варто: такі страви самі гігієнічні серед всіх.

І ніколи не їж маленькі тортики. Не можу сказати чому, інакше втрачу роботи.

Після прочитання таких фактів вже не так завзято рвешся в черговий 5-ти зірковий готель. Сумніви закрадалися і раніше, однак тепер прямо не по собі. Як тобі такий сервіс?

Поділися з нами своїми думками і попередь друзів про такий несумлінному ставленні до відвідувачів з боку адміністрації готелів. Попереджений значить озброєний.