Правила вибору пароварки

Відео: Вибір пароварки

Якщо ви вирішили купити собі пароварку, то радимо прочитати цю статтю, щоб Ваш вибір був правильним

Відео: Вибір і покупка пароварки в магазині Експерт

Прагнення вживати багату вітамінами їжу стає все більш і більш поширеним. Якщо ви належите до числа людей, що піклуються про своє здоров`я, то ця стаття допоможе вам визначитися з інструментом для приготування якісної їжі, інакше кажучи, ми розповімо, як правильно вибрати пароварку.

Пароварки, як і практично всю побутову техніку, можна розділити на дві великі категорії - вбудовані та окремо розташовані.

Принцип роботи пароварки досить простий. Вода всередині приладу нагрівається до температури кипіння. Утворений при цьому пар обволікає продукти і рівномірно нагріває їх. При цьому пори закупорюються і продукти зберігають всі речовини, спочатку містяться в них. Вітаміни та мінерали не зникають, а самі продукти залишаються такого ж ваги, що і до приготування (на відміну від смаження, при якій продукти можуть багаторазово втратити у вазі).

Перше, на що слід звернути увагу при виборі пароварки, це її обсяг і потужність. Останній параметр часто впливає на швидкість варіння продуктів, однак не є визначальним для переважної більшості представлених на ринку пароварок. Обсяг - важливіша характеристика пароварки.

Обсяг визначається кількістю вбудованих кошиків. Найменші пароварки мають одну корзину, середні - 2 і великі -3. Якщо у вас велика родина або ви хочете одночасно готувати кілька страв, купуйте пароварку з трьома кошиками. Самі кошика можуть бути різної форми і, як матрьошка, вкладатися одна в іншу. Це дуже зручно при зберіганні, хоча при експлуатації ви не зможете розташувати їх в довільному порядку.

Вибираючи пароварку, не забудьте ознайомитися з пристроєм піддонів. Бажано, щоб їх було кілька, так як при одночасному приготуванні різних страв конденсат з верхнього піддона може потрапляти на продукти, розташовані в нижній кошику, змінюючи їх смак.

управління пароваркою може бути як механічним, так і електронним. У механічних пароварка час роботи приладу встановлюється за допомогою перемикача, розташованого, як правило, на передній частині приладу. Пароварки з електронним типом управління більш функціональні. Наприклад, можна запрограмувати час приготування улюбленої страви до свого приходу після роботи. Багато електронні пароварки мають функцію «keep warm», яка підтримує готову страву в теплому стані.

Важливо при виборі пароварки наявність отвори для доливання води і зовнішнього індикатора для визначення її рівня в приладі. Отвір для доліва води полегшує роботу з пароваркою, оскільки дозволяє запобігти її автоматичне відключення при недостатній кількості води. Індикатор рівня води в пароварці, в свою чергу, як раз і «підказує», коли потрібно доливати воду.

Стандартна пароварка, як правило, має два режими роботи - приготування їжі під впливом пара і розморожування продуктів. У деяких моделях пароварок можна також розігрівати їжу і навіть дезінфікувати дитячі пляшечки.

Таким чином, щоб правильно вибрати пароварку, необхідно визначитися з її обсягом, кількістю кошиків, звернути увагу на наявність піддонів і основних функцій.