Печиво «сови»

Влаштуємо цікавий майстер-клас і проведемо час на кухні разом з юними кулінарами, одночасно шліфуючи навички прикладного майстерності. Впевнені, оригінальне печиво «Сова» припаде до смаку як малюкам, так і дорослим, а сам творчий процес подарує хвилини радості і єднання!

Складові:

• борошно - 200-220 г;
• цукрова пудра - 70 г;
• вершкове масло - 110 г;
• крохмаль - 1,5 ст. л .;
• розпушувач, ванільний цукор - по 1/2 ч. л .;
• яйця - 1 шт .;
• мигдаль - 15-17 ядер;
• чорний шоколад - 20-30 м

1. Першими в глибокій мисці змішуємо сухі компоненти: пшеничне борошно, цукрову пудру, крохмаль будь-якого різновиду, ванільний цукор і розпушувач.

2. Забиваємо свіже яйце - перемішуємо до появи великих пластівців.

3. Окремо розтоплюємо вершкове масло, пару-трійку хвилин охолоджуємо і переливаємо до решти продуктів.

4. Замішуємо пластичне, дуже м`яке і податливе пісочне тісто. При необхідності підсипає додаткові 20-30 г борошна.

Відео: НЯМ-НЯМ: Печиво Сова

5. Невеликий колобок тесту залишаємо для формування очей наших майбутніх сов, з більшого шматка розгортаємо пласт товщиною близько 3 мм. Потім вирізаємо круглі заготовки діаметром 5 см. При таких параметрах на виході маємо 15-17 печенюшек.

6. Знімаємо з робочої поверхні надлишки тесту, які повторно пускаємо в хід. Скачує невеликі кульки однакового розміру, злегка приплющує, по два «очі» розміщуємо впритул один до одного на плоских коржиках, за допомогою, наприклад, шпажки продавлюємо поглиблення для зіниць.

Відео: Рецепт Пісочного печива "Забавні Сови" - сподобається дітям!

7. Підсушені горіхи вдавлюємо ребром по центру - імітуємо дзьоб птаха.

8. Всі тієї ж дерев`яною лучиною наносимо паралельні насічки над очима, з боків - у вигляді крил, внизу - подібно кігтики / лапок. Дбайливо переносимо заготовки на деко з промасленим пергаментом і ставимо в розпечену піч на 15-20 хвилин. Випікаємо печиво «Сова» при температурі 180 градусів.

9. «Віконця» шоколаду розтоплюємо на водяній бані і з чорної глазурі на злегка остудженому печиво малюємо зіниці.

10. Подаємо забавне печиво «Сова» з хорошим настроєм, молоком, кисломолочними напоями або чаєм.