Зелень. Плюси і мінуси

петрушка: Піднімає потенцію і прибирає набряки.
Корисна при болях в серці. Володіє хорошим сечогінним ефектом, допомагає при набряках. У ній є інсулін, тому петрушку рекомендують хворим на діабет. У маленькому пучку петрушки (50 г) "Ховається" добова доза вітаміну с. є корисні для м`язів і кісток калій з фосфором, який регулює ритм серця, заспокійливий нерви і знімає безсоння магній.

А також залізо (від анемії), цинк (підсилює статевий потяг), фтор (геть карієс), селен і флавоноїди - кошти для профілактики раку.
- За останніми дослідженнями, петрушкою не варто захоплюватися вагітним, хоча вона і містить корисну їм фолієву кислоту. Ця трава надмірно напружує матку. З обережністю приймати при хворобах сечового міхура і нирок.

Салат: від нього болить живіт?
З усієї свіжої зелені салат, виявляється, саме марне рослина. У ньому є фолієва кислота і незначно кількість вітаміну С. Щоб отримати добову дозу аскорбінки, треба зжувати півкіло салату, бажано з рослинною олією. Задоволення на любителя!
- Нещодавно американські лікарі заявили, що улюблений в країні салат - латук - небезпечна рослина! Він провокує кишкові захворювання, які навіть закінчувалися летально.

Відео: Як виростити зелень для папуги в ваті

Не можна салат при: панкреатиті, холециститі, гепатитах, запаленнях шлунку і кишечника, каменях у нирках.
м`ята: Розслабся і поспи.
Знімає головний біль (можна заварити в чай або натерти зеленню віскі), корисна при серцево-судинних захворюваннях: заспокоює і розширює судини. Її навіть називають "Жіночої Травкою" - кращий засіб в "критичні дні".
- Її не можна дітям до 6 років. ще протипоказання - бронхоспазми.

листя часнику: Геть мікробів!
Він містить в три рази більше вітаміну с, ніж цибулю! Стеблинки часнику виділяють фітонциди. Листя створюють в повітрі навколо себе захисну стерильну зону, в якій гинуть збудники багатьох захворювань. Відмінний засіб для профілактики атеросклерозу, ГРВІ. Їсти сирими.
- є протипоказання: Захворювання серця і нирок, ревматизм, з обережністю вживати при захворюваннях печінки, панкреатиті, гастриті, загостренні захворювань шлунково-кишкового тракту.

кульбаба: Бадьорить, як кава.
Настоянка з кульбаб підвищує імунітет організму, тонізує не гірше кави. Квіти (без зеленої підкладки) можна в сирому вигляді додавати в салати з дикорослих рослин або в звичайні овочеві салати. Вони мають відхаркувальну дію, а ще заспокоюють і лікують від безсоння.
- З обережністю приймати при виразці, гастриті, жовчнокам`яної хвороби.

Зелена цибуля: Їжа "Сердечників".
Виявляється, цибулі буває аж понад 250 видів! У більшості є калій - нормалізує ритм серця і фітонциди - ті самі, що дуже корисні для підвищення імунітету при простудних захворюваннях.
В середньому пучку цибулі (100 г) міститься добова норма вітаміну с. є антиоксиданти, що володіють ще і протівоатеросклерозним дією. Тому цибулю дуже корисний всім, у кого хворе серце і судини. Лук краще в салати додавати.

Відео: Як виростити зелень для папуги в воді Вирощування вівса

- Сиру зелень, а особливо цибуля не можна жувати при панкреатитах, холециститах, гепатитах, запаленнях шлунку і кишечника.

кріп: Знижує тиск.
Трава багата кератином і вітаміном с, а значить, корисна для зору. Ефективно знижує тиск. Вітаміну з в ньому трохи менше, ніж в петрушці, але теж дуже багато. Також містить кальцій, фосфор і магній (яка від них користь - см. "Петрушку". Стимулює роботу кишечника.
Найкраще вживати в сирому вигляді.
- Не можна захоплюватися людям зі зниженим тиском. При "передозування" у них можливі слабкість, запаморочення і навіть непритомність.
важливо.
* Якщо ви споживаєте травичку не з своєї грядки, перед цим її краще замочити на годину в холодній воді. Тоді із зелені підуть нітрати. Лише в тому випадку, якщо часу вимочувати немає, можна збризнути салат лимонним соком. По-перше, так їжа краще засвоюється, а по-друге, кисле середовище знову-таки знешкоджує нітрати.
* Салати треба з`їдати відразу після приготування. У холодильнику нітрати можуть перетворитися в нітрити, а це вже справжнісінький отрута