Експрес-рецепт пісочного печива

Кожна господиня мріє побалувати своїх рідних смачною випічкою. Але швидкий ритм життя, завантаженість на роботі і вдома, як правило, не залишають часу на кулінарні шедеври.

Виручити в подібній ситуації може тільки експрес-рецепт, на приготування випічки за яким піде не більше 30 хвилин. Одним з таких варіантів є домашнє пісочне печиво.

Історія виникнення

Вперше пісочне печиво стали готувати на Сході приблизно в 17 столітті. Вже через 100 років з цієї ароматної випічкою познайомилася і Європа. Причому пісочне печиво пекли як в будинках заможних городян, так і серед простого люду.

Навіть королі не відмовляли в задоволенні побалувати себе цим смачним ласощами. Приклад тому - імператриця Катерина Друга, любила на сніданок покуштувати ароматне пісочне печиво з чашкою свіжо звареної кави.

Пісочне печиво буде доречно і для звичайного чаювання і для святкового частування, а ще користуючись нижче наведеними рецептом можна зробити печиво з передбаченнями. Самі передбачення можна взяти тут https://handmadetips.com/cookies-with-predskaz/

складові

Відео: ПІСОЧНЕ ПЕЧИВО з трьох інгредієнтів! Супер-розсипчасте печиво, найпростіший рецепт!

2 курячих яйця.
180 г вершкового масла.
250 г борошна + ще трохи для посипання столу.
100 г цукру.
Трісочка солі.

покрокове приготування

Відео: Печиво Тающий Сніг (Пісочне Печиво) / Cookies Melting Snow / Швидкий Рецепт (Смачно і Просто)

1. Спочатку потрібно приготувати всі інгредієнти. Рецепт дуже швидкий, тому бажано, щоб все було під рукою.

2. Вершкове масло залишити на кілька годин при кімнатній температурі, щоб воно стало м`яким. Якщо часу на це немає, можна відправити масло в мікрохвильову піч на 30 - 40 секунд. Режим в мікрохвильовій печі використовувати той же, що і для розігрівання їжі.

3. Білки відокремити від жовтків. Для приготування печива використовують тільки жовтки. Завдяки цьому печиво виходить ніжнішим і розсипчастим. Білки викидати не потрібно. З них можна приготувати домашнє безе або ж зробити білкову маску для обличчя. У холодильнику білки можна зберігати до 3-4 днів.

4. Включити духовку розігріватися на 180 градусів.

5. Тепер можна приступати до приготування самого печива.

6. Жовтки розтерти з цукром і розм`якшеним вершковим маслом, додати дрібку солі. Потім все збити міксером до отримання пишної повітряної маси.

Відео: Пісочне печиво з сюрпризом внутрі.Бистрий рецепт .Biskrem Kurabiye Tarifi

В даному випадку потрібно не перестаратися, щоб від масла не почала відділятися рідина. Досить буде збити масло міксером протягом декількох хвилин. Сіль потрібна, щоб відтінити вершковий аромат в готовому виробі.

7. Борошно просіяти через сито і додати до отриманої маси. Просіювання борошна збагачує її киснем. Вироби з такої муки виходять більш пишними і розсипчастими.

8. Замісити тісто.

9. Стіл присипати борошном. Вирізати печиво потрібної форми.

Відео: Шоколадне печиво простий і швидкий рецепт. Печиво шоколадне на швидку руку

10. Застелити пергаментним папером. Якщо паперу немає, то цілком можна використовувати фольгу.

11. Викласти печиво на деко і відправити в розігріту духовку.

12. Витягнути з духовки готове печиво. Печиво вже можна подавати до столу. Але якщо є вільних 5-10 хвилин, то печиво можна змастити вареним згущеним молоком (змастити одне печиво і зверху накрити його іншим печиво) і посипати цукровою пудрою. Ласощі королів готово!

подача

Домашнє пісочне печиво чудово поєднується з будь-яким напоєм, але особливо смачно його їсти зі свіжо звареною кавою. Без сумніву, сім`я оцінить подібний подарунок! І часу на його приготування піде набагато менше, ніж на приготування будь-якого пирога.