Покроковий фото-рецепт солоного сирного печива з кмином від журналу f-Journal.Ru
Печиво люблять все, дорослі і діти, великі і маленькі. Але печиво з сиром і сіллю - це ласощі для дорослих, оскільки діти з працею зможуть оцінити по достоїнству ніжний солонуватий смак цієї страви. Таке печиво буде відмінним доповненням до кружечке пінистого пива або навіть до чашки міцного ароматного кави. А ще солоне домашнє печиво можна взяти з собою на роботу в якості обіднього перекусу. Загалом, хоч як крути, а солоне печиво з сиром, та ще й з кмином, просто знахідка для хорошої господині. Чоловік, спробувавши цей снек, буде просто в захваті.
Для приготування солоного сирного печива з кмином нам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно пшеничне вищого сорту - 1,5 склянки;
- сметана - трохи більше половини склянки;
- сир - 100 г;
- сіль - чайна ложка;
- розпушувач - чайна ложка;
- кмин - дві столові ложки.
Покроковий рецепт з фото
1. Включаємо духовку розігріватися і приступаємо до приготування тіста для печива. У миску всипаємо борошно з розпушувачем. Потім додаємо сметану.
Відео: Солоне печиво - крекери зі спеціями + рецепт СОУСУ з помідорів | добрі рецепти
2. Слідом за сметаною в миску додаємо чайну ложку солі. Замішуємо пружне тісто. При необхідності можна додати ще трохи борошна або сметани. Готове тісто не повинно прилипати до рук.
3. Трьом на дрібній тертці 100 г твердого сиру.
4. Додаємо зерна кмину і сир в готове тісто і ще раз гарненько його замішуємо.
5. Шар тіста ділимо на чотири рівні частини (для подальшої зручності формування печива).
6. Кожну з чотирьох частин розгортаємо в пласт товщиною 0,5-0,7 см. Потім за допомогою звичайного або фігурного ножа розрізаємо пласт на довгі смуги. Довжина смуг залежить від ваших уподобань і фантазії.
Відео: Сирне печиво c кмином | Рецепт сирного печива | Домашнє печиво рецепт | Domowe ciasteczka przepis
7. Смужки тесту перекладаємо на застелений пергаментом деко. Аналогічно формуємо печиво з інших трьох частин тесту.
8. Запікаємо печиво при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин.
9. Готове печиво остудити і перекладаємо на блюдо.
10. Солоне сирне печиво подаємо до пива або кави. Смачного!