Мед. Корисні властивості. Види меду

Мед бджолиний це солодке утворення сиропу речовина, що виробляється робочими бджолами головним чином з нектару медоносних квітів і використовується ними в якості корма- цінний продукт харчування людини.

Бджолиний мед являє собою високоживильний продукт. До складу меду входять такі поживні речовин як вуглеводи, білки, мінеральні речовини, мікроелементи, вітаміни, ферменти і т.д. Глюкоза і фруктоза, розщеплюючи, виділяє багато енергії, яка потрібна для життя організму. Так сто грам меду забезпечують одну десяту добової потреби людини в енергії, одну двадцять п`яту добової потреби людини в міді і цинку і в вітамінах В і С, одну п`ятнадцяту добової потреби людини в калії, залізі і марганцю, одну четверту добової потреби людини в кобальті, одну п`яту добової потреби людини в вітаміні В6 і біотин.

Ще з давніх-давен мед застосовувався для лікування різних захворювань. Старовинні лечебники Стародавньої Русі містять багато рецептів з використанням меду. Зараз цілющі властивості натурального бджолиного меду добре вивчені, а дані знання широко використовуються для лікування і профілактики різних захворювань.

Бджолиний мед є ефективним засобом лікування завдяки таким своїм властивостям, як антибактеріальний, бактерицидну, протизапальну. Хімічний склад меду включає в себе цукор, мінеральні речовини, різні мікроелементи, вітаміни, ферменти і т.д., завдяки яким мед має загальнозміцнювальну, тонізуючу дії на організм людини. Бджолиний мед ефективний при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, внутрішніх органів (нирок, печінки і т.д.), серцево-судинних захворювань і т.д.

Бджолиний мед надає пом`якшувальну дію на шкіру, усуваючи її сухість та лущення, підвищуючи тонус шкіри.

При лікуванні різних захворювань мед слід приймати в розчиненому вигляді, т. К. Компоненти розчиненого меду краще проникають в кров, клітини і тканини.

Натуральний бджолиний мед дуже швидко засвоюється, причому компоненти меду засвоюються на дев`яносто сім - дев`яносто вісім відсотків. Крім цього, він покращує процес травлення, а ароматичні речовини, що містяться в меді, покращують смак продуктів, в які додається мед.



Бактерицидность бджолиного меду проявляється в його здатності зупиняти ріст хвороботворних бактерій і мікроорганізмів. Мед має і протизапальними властивостями.

Крім того, мед має консервуючі властивості. З давніх часів мед використовували для консервування різних продуктів і збереження їх протягом тривалого часу. У Стародавній Греції і Римі мед використовувався при консервуванні м`яса, яке далі могло зберігатися протягом чотирьох років. Стародавні єгиптяни і греки бальзамували з використанням меду. Мед, якщо зберігати його правильно, зберігає поживні властивості і смак 1000 років. Консервуючі властивості меду обумовлені біологічно активними речовинами, що переходять в мед з рослин (наприклад, з нектару, пилку і т.д.) і з бджолиних залоз.

А ось і статті на цю тему:

Вітаміни в меді

Як правильно зберігати мед?

Маточне молочко і його користь

Мед і лікування ран



Мед і захворювання очей

Мед. Користь і вітаміни

Прополіс. лікування прополісом

Прополіс. Корисні властивості

Квітковий пилок і її цілющі властивості

Квітковий мед. користь

Що таке перга?
Увага, тільки СЬОГОДНІ!