Кукурудза. Корисні і лікувальні властивості

Відео: Кукурудза - корисні властивості

Кукурудза - це дуже смачний овоч, і до того ж дуже корисний!

Крім поживних і смакових якостей, кукурудза має багато корисних і цілющими властивостями для людини. У зерні кукурудзи знаходяться важливі і необхідні для організму людини мінеральні речовини: солі калію, кальцію, магнію, заліза, фосфору.

Її білок містить незамінні амінокислоти лізин і тіптофан. Кукурудза цукрова багата вітамінами Е, В, РР і аскорбіновою кислотою. Кукурудза надає очищаючу дію на організм: вона здатна виводити токсини, радіонукліди, очищати організм від шкідливих речовин - накопичилися в клітинах шлаків, качани кукурудзи здатні захистити нас від раку, хвороб серця і старіння. Зростаючому організму дітей кукурудза допомагає набирати масу тіла і постачає його вітамінами і мікроелементами.

Кукурудза багата вітамінами B1, В2, РР, кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а також мікроелементами (міддю і нікелем), що дозволяє рекомендувати вироби з кукурудзи людям, які мають алергію, цукровий діабет, ожиріння та інші форми порушення обміну речовин, патологію шлунково кишкового тракту. Унікальні жири, що знаходяться в складі кукурудзяних пластівців, містять до 80% жирних ненасичених кислот (лінолевої, ліноленової, арахідонової), які відносять до числа речовин, що регулюють рівень холестерину. Вони утворюють з ним розчинні сполуки, перешкоджаючи його відкладенню на стінках судин.

Кукурудза багата вуглеводами, які сприяють нормалізації і стабілізації рівня цукру в крові. Також вони необхідні для харчування нервових клітин, тому кукурудза дуже корисна людям, страждаючим захворюваннями центральної нервової системи (включаючи епілепсію і поліомієліт). Кукурудза - відмінне харчування і для м`язів, тому при прогресивної м`язової дистрофії вона також незамінна.

Відео: Кукурудзяні рильця: лікувальні властивості

При запаленні жовчного міхура як жовчогінний засіб: 20 г подрібнених рилець кукурудзи засипати в воду кімнатної температури (0,5 л) в емальованому каструльці. На слабкому вогні довести до кипіння при закритій кришці і кип`ятити 20-30 хв, охолодити і процідити. Приймати по 40-50 мл через кожні 3-4 години тривалий час. Вкрай рідко алергічна реакція. Для дроблення каменів: 1 ст. ложку залити 1 склянкою окропу, настоювати 1 годину, процідити. Пити по 1 ст. ложці 3 рази на день.

Кукурудза має жовчогінні властивості і використовується при холециститі, холангітах, гепатитах: 1 ст. ложку залити 1 склянкою окропу, настоювати 1 годину, процідити. Пити по 1 ст. ложці кожні 3 години.

Відео: Кукурудза корисні властивості

При подразненні сечового міхура і частих позивах до сечовипускання випити натщесерце чашку чаю з рилець кукурудзи, стеблинок черешні або вишні. Мед за смаком. Повторювати кілька разів щодня.

При запаленні печінки: Рильця кукурудзи - 30 г, соняшник (квіти) - 20 г, фіалка триколірна (трава) - 10 г, суниця (лісова) - 10 г. Заварити 2 ст. ложки суміші 3 склянками окропу і настоювати протягом 20 хв. Пити за 30 хв до їди.

Відео: Корисність варену кукурудзу

При діабеті: рильця - 10 г, квіти безсмертника - 5г, листя чорниці - 5 г, подрібнені плоди шипшини - 10 г. 1 ст. ложку збору залити 1,5 склянки окропу, нагріти 3-5 хв, настояти 1 год. Процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 рази на день після їди.