Мама з дитиною на кухні: розвиток, виховання, сімейні обов`язки дитини

Відео: Як прищепити дитині сімейні цінності? [Супермама]

У другій частині статті про те, чим можуть займатися мама з дитиною на кухні під час готування, я розповім про виховання і розвиваючих заняттях для дітей постарше, приблизно від 4 років.

Їм ще як і раніше може бути цікаво грати і намагатися користуватися різної кухонним начинням, експериментувати з водою. Але ми можемо вводити послідовно такі елементи як рахунок, етикет і вміння користуватися різними приладами, розповіді про різні країни і їх кухні, основи приготування їжі та прибирання за собою, миття посуду.

Важливо подружити дитину з кухонними справами з ранніх років, ввести в звичку прості сімейні обов`язки. У шкільні роки йому буде вже не до цього, допомогу і домашні справи стануть незвичній тягарем. А ранні розвиваючі заняття на кухні цікаві, ефективні і проводяться між справою.

Перша частина статті про те, чим зайнятися на кухні з малюком від народження до 3 років - тут >>>

Якщо ви відправляєтеся на кухню готувати вечерю, запрошуйте з собою дітей і давайте посильні завдання. Будь-яка дитина допомагає мамі з задоволенням і гордістю.

Для початку малюк повинен більш-менш орієнтуватися на кухні, знати назви і призначення предметів і посуду, і що де лежить. У нього можуть бути вже і свої власні прилади та інструменти - маленькі, безпечні, спеціально для дітей.

Розвиваючі заняття

Кулінарія та географія

Готуючи страви національних кухонь - пасту, піцу, гаспаччо, лазанью, круасани - розкажіть трохи про тих країнах, до яких вони належать. Коли дитина бачить, пробує і бере участь, це створює непідробний інтерес до вашої розповіді і до маніпуляцій з продуктами.

Етикет і сервіровка столу

До знайомства з сервіровкою можна підійти дуже творчо. Запропонуйте дитині розфарбувати і розкласти серветки. Влітку на дачі попросіть нарвати квітів для прикраси столу, а в міських умовах - зробити букет-аплікацію.

Дитина може самостійно нарізати серветки, попутно привчаючись до гігієни і володінню ножицями. Розкласти вилки і ложки.

Ну і звичайно, на своєму прикладі відпрацьовуємо ввічливі манери, вчимо бути вдячними і цінувати чужу працю: «спасибі», «передайте, будь ласка» і т.д.

Досліди з водою і продуктами

Старші діти люблять не просто побулькать з водою, їм вже цікаво провести досліди: заморозити воду, розчинити в ній цукор і т.п., ваше завдання - розповісти про ці явища і пояснити. Дивіться відео про досліди з водою і продуктами на кухні:

І інші "мокрі" експерименти:

Допомога на кухні і сімейні обов`язки дитини

Допомога в приготуванні їжі і підтримці порядку - це, мабуть, найскладніша і відповідальна частина, яка не завжди легко дається і дітям, і батькам. Дуже непогано навчити дитину прибирати за собою зі столу, підмітати крихти з підлоги і мити посуд. І навіть зробити це його обов`язком (в розумних обсягах і межах).

Звичайно, не завжди діти будуть робити подібні справи з полюванням. Адже те, що для вас хвилинне, легке і звична справа, дитині по його мірках може здаватися важкою працею. А вам варто повчитися утримуватися від критики і бажання все переробити, а обов`язково подякувати свого маленького помічника. Ні в якому разі не слід примушувати - вибирайте момент, коли дитині стає цікаво брати участь в кухонних справах.

Відео: ДРУГА ДИТИНА: 5 страхів мами | Family is ...

3-5 років

Дитина допомагає мамі в простих справах, паралельно давайте розвиваючі завдання. Рахунок і розмір зручно практикувати, даючи такі завдання, як дістати п`ять картоплин або дві великі морквини.

Дитина також може впоратися з такими завданнями, як помити з милом овочі і фрукти, заправити і розмішати салат, прибирати в шафу посуд. Це складно для дитини, але вчить його послідовності дій, що навантажує і розвиває його мозок.

Поступово, іноді варто дозволяти маленькому помічникові порізати щось, наприклад, огірок в салат. Для цього можна скористатися безпечним дитячим ножичком або сервірувальним ножем.

Дуже люблять діти все маніпуляції з тестом: просівати борошно, розмішувати ложкою, збивати міксером, місити, віддають перевагу катанню, ліпити кульки, вирізати печиво формочками, відривати шматочки, ліпити пиріжки і пельмені.

Ну і такі посильні дитині дії стануть для вас допомогою: щось розмішати, почистити варені яйця, ліпити сирники, вареники.

Корисно доручати прикрасити страви зеленню, десерти - ягодами і шматочками фруктів, так як в цьому віці починається естетичний розвиток.




6-7 років

У цьому віці при наявності певних навичок і під контролем дорослого дитина може самостійно:

- Підігрівати їжу в мікрохвильовці

- Наливати чай

- Робити бутерброди

- Різати овочі і робити салат

- Складати посуд в посудомийну машину

- Терти морква на пластиковій тертці

- Прибирати за собою зі столу, підмітати підлогу, мити свою чашку

Але перед цим необхідно все показати, пояснити, дати спробувати зробити це спочатку разом з дорослим, потім - під контролем дорослого.

Сюжетно-рольові ігри: у віці 5-7 років на ура підуть гри в кухню, кафе і т.п. - з іграшкової посудом і продуктами, стільчиками і столиками, іграшковими наборами «Кухня», «Попелюшка». Хоча варто відзначити, що мати справу зі справжніми «дорослими» речами дітям набагато цікавіше.

7-9 років

У цьому віці діти вже можуть самостійно готувати прості страви (на електричній плиті) - відварити макарони або яйця, зробити омлет. Але звичайно, їх потрібно цьому навчити і проконтролювати засвоєння досвіду: показати, спробувати разом і дати зробити під наглядом. Потрібно виконати це доброзичливо, спокійно, без критики і вказівок - щоб не відбити все бажання.

Звичайно, дитина повинна вміти прибрати за собою, підмести, помити посуд. І вже в повній мірі можна покласти деякі сімейні обов`язки на дитину і запрошувати на кухню готувати в якості помічника.

Загалом, мамі з дитиною на кухні завжди є чим зайнятися для загальної користі - це і розвиваючі заняття, і підготовка вашого майбутнього помічника, і спосіб надовго захопити малюка цікавою справою. Краще почати це практикувати якомога швидшими, але м`яко і ненав`язливо, тоді дитина допомагає мамі з любов`ю.