Крильця а-ля kfc. Ось це смакота!

Складові:
крильця
масло рослинне
паприка
часник
сіль
кукурудзяні пластівці

приготування:

Беремо десяток крилець, оглядаємо на наявність пір`їнок, ну і в каструльку. Трохи присаливаем воду і на вогонь. До кипіння довели, піну зняли і прибирайте швиденько з вогню. Нехай остигають в бульйоні. Скажу по секрету, найсмачніша курка робиться саме так. Закипіла і в сторону, остигати. Спробуйте, не пошкодуєте. Ну якщо зовсім боїтеся, то дайте покипіти не більше 5 хв. Дістаємо крила, обвалюють їх у борошні, мачає в льезон.

Хочете гостре - додайте в льезон паприку і гострий перець. Хочете яскравий смак - видавіть туди часник. Ну а якщо діти лопати будуть, то просто прісоліте.Вся фішка в паніровці. Скачемо в найближчий маркет і купуємо банальні кукурудзяні пластівці без всяких добавок. Вони великі, але не біда, просто жамкаем їх руками. Паніруємо після льезона. А тепер хвилинок 10 дайте відпочити, а потім переверніть і знову не турбуємо. Яйце швидко сохне і за 20 хвилин панірування «впаяли» в крила. Грем казан з маслом до 180С. Опустіть паличку в масло. З неї пішли бульбашки? Значить масло готове. Смажити потрібно швидко. 30-60 секунд.