8 помилок, які здійснюють багато господинь при користуванні мультиваркою! ти повинна про них знати ...

Мультиварка - не така вже новинка, як прийнято вважати: перші подібні пристосування почали з`являтися на світських кухнях ще в 1950-х. Тоді вони називалися скороварки і придбати таку вдавалося далеко не всім.

Сьогодні майже кожна господиня - щаслива володарка функціональної мультиварки, незамінного гаджета, який економить час, сили і допомагає готувати корисні, по-особливому смачні страви.

Навіть якщо з цим гаджетом ви давно на ти, не завадить знати деякі хитрощі приготування страв в мультиварці. Незважаючи на простоту експлуатації цього приладу, часто господині роблять непрощенні помилки, які псують смак, консистенцію і вигляд улюблених страв.

Помилки при приготуванні страв в мультиварці

Пам`ятайте, що джерело тепла в мультиварці знаходиться в нижній частині, тому на дно слід викладати продукти, які необхідно піддавати термообробці довше, наприклад м`ясо або бобові.

2. Перед приготуванням м`яса в мультиварці необхідно обваляти його в борошні, потім обсмажити на сковороді або в самій чаші. Так м`ясо стане більш ароматним і соковитим

3. Найсмачніше в мультиварці виходить м`ясо з жировим прошарком, наприклад ребра, пашина або лопатка.

Відео: Мультиварка «POLARIS» (8 АВТО- програм)

4. Хоча ця рада може здатися очевидним, все ж нагадаємо, що для приготування вдалого страви в мультиварці слід додавати правильну кількість води, вказане в рецепті. Якщо рідини буде недостатньо, блюдо або залишиться сирим, або підгорить.

5. Не перевантажуйте мультиварку! Продукти разом з водою повинні займати не більше ніж дві третини чаші.

6. Страви, які передбачають додавання алкоголю під час приготування, зазвичай готуються без кришки. Якщо ви зважилися приготувати подібне блюдо в мультиварці, вибирайте найнижчий температурний режим і готуйте довше звичайного.

7. Сметану, молоко та інші молочні продукти слід додавати не більше ніж за 30 хвилин до закінчення приготування страви. Що стосується зелені, то 2-3 хвилини їй вистачить для того, щоб повністю віддати аромат.

8. Гриби, цибулю, кабачки та інші соковиті овочі під час приготування в мультиварці виділяють дуже багато рідини, яку можна випарувати, відкривши кришку і збільшивши потужність. Цей трюк допоможе прискорити процес приготування.