Запіканка з гарбузом за 45 хвилин

Гарбуз багата не тільки такими поширеними для овочів вітамінами А, Е, С і групи В, а й рідкісними До і Т. Крім того, вважається, що регулярне вживання гарбуза допомагає уповільнити старіння. Регулярне вживання в їжу гарбуза допомагає уповільнити старіння. А якими ще цілющими властивостями володіє це унікальна рослина?

Відео: Гарбузова запіканка Ніжна

Цілющі властивості рослини

Крім таких вітамінів, як А, Е, С і В, в гарбузі містяться рідкісні і вкрай необхідні нашому організму вітаміни К, підвищує згортання крові, і Т (карнітин), який бере участь в обмінних процесах в організмі і сприяє підтримці нормальної ваги. Не всі знають, що в гарбузі міститься в п`ять разів більше каротину, ніж у моркві, і в три рази більше, ніж в яловичої печінки. Пектинові речовини, що містяться в м`якоті гарбуза, допомагають виводити з організму токсини і холестерин. А за вмістом заліза ця культура займає одне з лідируючих місць серед всіх овочів, тому страви з гарбуза рекомендують їсти при анеміях.

Гарбузовий сік має сечогінну (завдяки вмісту солей калію), легку послаблюючу і протизапальним ефектами. Його застосовують при запорах, простатиті, захворюваннях печінки, нирок та порушеннях обміну речовин. Сечогінний властивість м`якоті гарбуза дозволяє використовувати цей овоч в лікуванні людей, які страждають підвищеним артеріальним тиском.

Протипоказаннями до застосування гарбуза і гарбузового соку є виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрит зі зниженою кислотністю шлункового соку.

Відео: Сирна запіканка з гарбузом і шоколадними цукерками в мікрохвильовці за 10 хв

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин
складові
гарбуз 0,5 кг
помідодори 4 шт.
сир 300 г
сіль за смаком
перець за смаком
сухарі паніровочні
вершкове масло
Процес приготування

Підготувати інгредієнти.

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин


Гарбуз очистити від шкірки, якщо необхідно, вичистити насіння, і нарізати на скибочки товщиною 0,5 см (якщо зробити товщі, то гарбуз не пропечеться).

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин

Форму змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями.

Порада. Замість панірувальних сухарів форму можна присипати манкою.

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин

Викласти рівномірно шар гарбуза, посолити, поперчити.

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин


Помідори нарізати кружечками і викласти рівним шаром поверх гарбуза. Посолити, поперчити.

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин

Відео: Запіканка сирно гарбузова Рецепт сирної запіканкі

Сир натерти на крупній тертці, посипати помідори. Далі повторити викладку в послідовності гарбуз - помідори - сир.

Порада. Для запіканки можна використовувати практично будь-який сир - російський, голландський, звалив, тільзітер або навіть козячий.

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин

Накрити форму фольгою і поставити запікатися в попередньо нагріту духовку на 30 хвилин.

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин

Витягнути форму з духовки, зняти фольгу і повернути назад на 10-15 хвилин - для зарум`янювання скоринки сирної. Готово! Смачного!

Запіканка з гарбузом за 45 хвилин

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поделись в соц. сетях:
По теме: