Найкращі бісквіти які виходять в мультиварці!))

Відео: Пишний бісквіт в мультиварці

БІСКВІТ КЛАСИЧНИЙ В мультиварці
Завдяки підтримці вологості на потрібному рівні бісквітне тісто в мультиварці пропікається рівномірно, не пересушується і не підгорає.
СКЛАДОВІ:
(Для чаші діаметорм 21 см)
7 великих яєць (кімнатної t)
220 г цукру
2 ч. Ложки ванільного цукру
150 г борошна
70 г крохмалю
1 ч. Ложка розпушувача
1.Включаем мультиварку на режим «Підігрів», кидаємо в чашу шматочок вершкового масла (коли масло розтане, змащуємо їм дно і стінки чаші).
2.Яйца (не розділяючи на білки і жовтки) збиваємо з цукром, ванільним цукром - 5 хвилин, на малих обертах міксера.
Збільшуємо обороти міксера до максимуму і збиваємо яєчну масу ще хвилин 10-15. Маса повинна біліть, стати повітряною і збільшитися в обсязі в 3 рази.
** Час збивання залежить від потужності міксера.
** Зробіть пальцем борозенку в збитих яйцях, якщо вони збиті правильно, то борозенка не зникне.

Відео: СМАЧНИЙ БІСКВІТ з сирним кремом в мультиварці, ВИПІЧКА # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

3.Смешіваем борошно, крохмаль і розпушувач. Просіваємо борошняну суміш (в 3 - 4 прийоми) в яєчно-цукрову масу, акуратно промешівая (складаються рухами) після кожного додавання.
** Дуже важливо при змішуванні зберегти повітряну структуру збитих яєць.
** Готове тісто має бути легким і кремоподібним.
** Дуже зручно перемішувати все рукою, це дуже хороший спосіб зберегти легкість тесту.
4.Готовую масу виливаємо в попередньо змащену маслом і підігріту чашу мультиварки.
5.Випекаем бісквіт 40 - 60 хвилин (в залежності від налаштувань вашої мультиварки).
** Під час випічки, мультиварку не відкривати!
** У мене мультиварка - Cuckoo, я печу 50 хвилин на режимі «Мультіповар» (t стоїть за умовчанням)
** Після сигналу про закінчення, кришку мультиварки не відкриваю,, залишаю бісквіт в чаші на 10-15 хвилин на функції «Підігрів».
Перевіряємо бісквіт на «суху паличку» і якщо бісквіт не пропікся, додаємо ще 10 -20 хвилин випічки.
6.Винімаем чашу з бісквітом з мультиварки, даємо постояти 5 хвилин і перевертаємо бісквіт на решітку.
7.Даем бісквіту охолонути і можна пити чай!
Або зробити смачний тортик
** Готовий бісквіт можна розрізати на частини, прошарувати кремом або варенням.
** Хоча «мультіварочние» бісквіти самі по собі виходять досить вологими, їх можна просочити фруктовим або шоколадним сиропом.