Як приготувати розсольник в мультиварці

На сьогоднішній день суп розсольник є прямим нащадком "росольних" страв, які раніше можна було зустріти в старій російській кухні.

До ропні страв того часу можна навіть віднести пироги, які перед подачею на стіл поливали смачним овочевим розсолом. Сьогодні суп розсольник зазвичай вариться з м`ясом, рибою і овочами. Крім розсолу в суп можна додавати і солоні огірки.

Для приготування розсольнику в мультиварці Вам знадобляться такі інгредієнти:

1. Чотириста грамів м`яса.
2. Середнього розміру цибулина.
3. Одна морквина.
4. Пара солоних огірочків.
5. Рослинна олія, трохи.
6. Пара ложок перлової крупи.
7. Трохи чорного перцю в порошку.
8. Дрібка солі.
9. Огірковий розсіл.
10. Пара картоплин.

А тепер давайте поговоримо про те, як приготувати розсольник в мультиварці:

Відео: Дуже смачний розсольник з рисом в мультиварці

Отже, в першу чергу все треба шинкувати: морквину - кружками, цибулю - часточками, картоплю - брусочками. Все чиститься, миється, ріжеться.

Огірочки ріжуться, як і картопля, брусками. Сік, який буде при цьому з них виділятися, треба зібрати в миску.

Мультиварка включається, чаша вилучається. У чашу кладемо все нарізані овочі, і ставиться чаша на місце в машину. Влити трохи масла. Натиснути клавіші: "Меню" - "Випічка", час: двадцять хвилин.

Як мине п`ятнадцять хвилин, додати до овочів перловку. Смажити далі.

М`ясо тим часом, ріжемо на шматки, за смаком, до речі. Хтось любить подрібніше, хтось любить великими скибками. Все - за смаком.

Час смаження минув. Вливаємо в чашу воду, кладемо до овочів м`ясо, солимо, додаємо спеції і перець.

Натискаємо клавіші: "Меню", "Гасіння", час: годину. Кришку закриваємо, клапан - так само. Час минув, випускаємо пар, відкриваємо кришку, вливаємо до супу розсіл. Натискаємо клавіші: "Меню" - "Підігрів", час: двадцять хвилин.

Як буде готово, розлити по тарілках, додати в кожну порцію ложечку сметани і зелень, цілої гілочкою або подрібненої.

Все, розсольник з допомогою мультиварки готовий, бажаємо приємного апетиту!