Литовський холодний салат: з коханою оселедчиком, морквою і грибами!

Відео: Закусочний торт з оселедця на вафельних коржах. / Snack cake herring

солоний оселедець - один з найулюбленіших продуктів на наших столах, недорогий і смачний. І якщо трапиться, що несподівано нагрянуть гості, ця рибка виручить неодмінно!

Сильку су свугунайс - литовське блюдо з незвичайним для нашого вуха назвою якнайкраще підходить під опис «швидко і просто». Поєднання інгредієнтів спочатку здається не особливо гармонійним, але повір: цей салат-закуска стане одним з твоїх улюблених страв з оселедця!

Салат з оселедцем

СКЛАДОВІ

1 велика слабосолона оселедець
3 моркви середнього розміру
3 цибулини
500 г печериць
рослинне масло для смаження
зелень кропу

Приготування

Обробити оселедець, очисти її від шкірки і кісток. Утворені 2 половинкирибного філе наріж смужками.

Відео: Ахцаннер Салати

Очищену моркву натри на тертці, цибулю наріж півкільцями, а печериці - пластинками.
Розігрій як слід сковороду, налий в неї трохи рослинного масла і обсмажити моркву з цибулею до м`якості, періодично помішуючи. Додайпечериці, потримай на середньому вогні ще 5 хвилин.

Дай овочам охолонути, а потім помісти в холодильник на півгодини.
Виклади в салатник обсмажені овочі, додай оселедець і перемішати. Залишилося тільки посипати страву подрібненим кропом!

Незважаючи на простоту, ця закуска по-литовськи відмінно впишеться в святкове меню: ситно і оригінально. Салат можеш подати як з відвареною картоплею, так і скибочками свіжого бородинского хліба, а вже які напої йдуть під оселедець і нагадувати не потрібно!

Такий салат напевно припаде до смаку твоїм друзям: поділися з ними рецептом!

джерело https://takprosto.cc

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поделись в соц. сетях: