Рецепт цього стейка повинна знати кожна жінка

Курячий стейк з овочами

Відео: Стейк філе міньйон | Filet mignon [Рецепти Bon Appetit]

Складові:

Куряче філе - 2шт (500г);
Морква - 1шт (маленька або половинка) (50-60г);
Солодкий перець - половинка (50г);
Цибуля ріпчаста - половинка (50г);
Кабачок або цукіні - половина (100г);
Стручкова квасоля - 80-100г;
Помідори черрі - 5-6шт (100г);
Сир Моцарелла - 100-150г;
Часник - 2 зубчики (5г);
Сіль і перець за смаком.
приготування:

Відео: КРАЩИЙ в світі СТЕЙК на мангалі зі свинини! Маринад для м`яса. Свинячі стейки.

Розігріваємо духовку до 200 ° С градусов.Куріное філе миємо й розрізаємо вздовж на 4 стейка.

Утворені стейки відбиваємо кухонним молоточком, солимо і перчимо.

Відео: Принципи приготування стейка

Потім, видавлюємо часник через землянку і розтираємо з двох сторін. Викладаємо стейки в форму.Преступаем до овочів. Тут немає певній пропорції овочів, додавайте більше тих, які подобаються. Я вказала приблизну масу кожного інгредієнта, але все за смаком. Моркву чистимо і натираємо на середній тертці. Цибулю дрібно нарізаємо. Перець ріжемо на невеликі прямокутники. Кабачок нарізаємо тонкими смужками. Помідори черрі ріжемо на четвертинки. Можна використовувати звичайні помідори.Все нарізані інгредієнти перемішуємо. Додаємо до них стручкову квасолю. Я використовувала заморожену, перед додаванням промила її під холодною водою. Овочі трохи солимо, перемішуємо добре і викладаємо на куряче філе.

Відео: Як приготувати ідеальний СТЕЙК?

Посипаємо все тертим сиром і додаємо по краю трохи води

Ставимо в розігріту духовку до 200С градусів і запікаємо хвилин 40 або до готовності. Смачного.