Простий рецепт кексів в формочках

Легкий спосіб порадувати близьких – спекти смачні кекси в мультиварці! Насичений шоколадний смак сподобається всім шанувальникам солодкого: і дорослим, і дітям. У цій статті ми розглянемо простий рецепт кексів в формочках.

З рецептом шоколадних кексів в силіконових формочках впорається навіть початківець кулінар. Якщо в духовці можна отримати підгорілі або пересушені ласощі, то мультиварка повністю виключає цю неприємність.
Шоколадні кекси в мультиварці стануть прекрасним доповненням до вечірнього чаю або полуденка. Блюдо добре поєднується з трав`яним або чорним чаєм, а також фруктовим соком.

складові

• 5 курячих яєць;
• 120 г вершкового масла;
• 160 г цукрової пудри;
• 200 г темного або молочного шоколаду;
• 400 г пшеничного борошна;
• 1 пакетик розпушувача;
• дрібка солі.

Відео: Рецепт кексу в формочки з Ізюмом

Кекси в мультиварці рецепт з фото крок за кроком, на швидку руку:

1. Шоколад поламати на шматочки, масло нарізати невеликими кубиками.
2. Підігріти їх в мікрохвильовій печі протягом 3 – 4 хвилин. Ретельно розмішати компоненти до однорідної маси.
3. У миску розбити яйця. Додати сіль і просіяне цукрову пудру.
4. Збивати міксером не менш 2 хвилин.
5. Влити в яєчну суміш розтоплений шоколад. Ретельно збити віночком або блендером на найменшій швидкості.
6. Просіяти в миску борошно, додати розпушувач і замісити тісто.
7. Розтопити в мікрохвильовці маленький шматок вершкового масла. Промазати їм формочки для кексів.
8. Наповнити тестом форми на 2/3 об`єму і помістити їх в мультіварочную чашу.
9. задати режим «випічка», Температура 180С, на час 15 хвилин. Для різних моделей мультіварок параметри випічки можуть трохи відрізнятися.
10. Перевірити готовність кексів сірником або зубочисткою. Якщо вона виходить сухою, то десерт готовий.
11. Якщо тісто погано пропеклося, то залишити шоколадні кекси в силіконових формочках випікатися ще на 5 хвилин.

Готові кекси можна прикрасити в залежності від випадку і призначення цукровою пудрою, глазур`ю або збитими вершками.
Можна приготувати вершковий або заварний крем і розфарбувати його харчовими барвниками. Зробити кексів красиві шапочки з крему, набравши його в кондитерський шприц. Зверху декорувати блюдо кондитерськими присипками або вафельними квітами.
Глазур для десерту теж можна зробити різнобарвною. Коли вона застигне, дайте волю уяві: намалюйте на кексах кумедні смайли, квіти, незвичайні орнаменти. Але такий смачний десерт буде добре прийнято навіть без прикрас!
Ще один простий рецепт кексів в мультиварці на відео:

цей простий рецепт кексів з фото крок за кроком завжди допоможе господині на швидку руку підготуватися до приходу несподіваних гостей. Солодкі і соковиті шоколадні кекси з мультиварки порадують дітей і дорослих, які зібралися за запашним чаєм і душевними розмовами.
Смачного!

Поделись в соц. сетях: